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上世纪八十年代，三里河附近应该是北京最像模像样的地方，临街整齐的住宅，
致绿化的道路，道路两旁经常挂着彩旗和不知什么国家的国旗，那是因为国宾车队到达钓鱼台之前，一定是要走月坛北街的。
当年高犰在北京短暂读书时一位师姐为了告诉她这件事，还专门带她走了一趟这条马路，果然彩旗飘飘。现在，黄东东带她们来吃鲻鱼的地儿就在这条街上。
三人碰着面儿，可没那大惊小怪地先说正经事儿，首先还是谈“吃”
“现在这个季节，你说最应该吃什么？”东东也像有些在考衙内。失忆忘了男人无所谓，忘了彩的味觉可就惨了。
“哪儿的？”
“杭州。”
“鲻鱼。”东东直点头“告诉你，北京有一地儿鲻鱼做的可地道。我吃过后，立即就想把你拉来，啧，偏你说你出去玩儿了，———”东东还有些嗔怪“少废话，去看看。”衙内很麻利，闻“吃”起兴儿！
东东喜死，还是那个“吃喝玩乐”本质为上的犰犰咩，框着她的肩头直piapia“犰犰，这一家的鲻鱼啊，——”好处直往外蹦。
哪知，七拐八拐却进了一个很平常的路边店。
“就这里？可真看不出好来。”高犰心里暗想。东东点了几个冷菜看上去也很平常:白切
、酱猪耳、鸭拐和煮
豆。但一吃，果然不一样，尤其白切，鲜香无比，是真正的本的味道。
“这才是rightchic。”东东介绍说，鸭都是店家自己养的。
犰犰很诚恳地点头“所以我认为，一个餐馆的味道百分之三十由厨师掌握，百分之七十则掌控在采买的那个人手里。就说这一家吧，肯定每天花最多的力在买鱼买菜上。自己家里饲养，在原料上的优势，就可以叫他们赢在起跑线上了。”东东蛮
动，直拍犰犰的手“说得对说得对，所以我就想在我的高老庄里———”又说起自己的“宏伟大计”犰犰边吃边
叹，咳，东东现在也是做老板的人鸟——不过，对于东东一向对自己言听计从，高犰还是颇为受用滴。菜一道道地上，再加上小酒一喝，犰犰更得意起来，滔滔不绝阐述起自己的美食观来。
“吃东西就讲究一个‘开’字。几个小菜是开胃，然后要大家吃得开心，如果有好酒的话，还可以畅饮开怀，酒后嘛，还可以开房——”犰犰是吃喝高兴了，开起玩笑，殊不知，这时候，是有人朝她望过来的，———三人此时注意力都在“吃”上，管得了谁？
“除了原料地道，中国菜最要看时令，比如，现在正是豆的豆蔻年华——”东东跟荷兰紧随她的指点品尝，果然可口、鲜
，甚至连裹着豆子的那层薄薄的胞衣都觉不到。
吃热闹了，犰犰把白
西服小外套
了，里面，虽然是件娃娃领白衬衣，应该显清纯，可是，又因为薄透，隐隐约约内衣，又有种说不出的
媚。她到不觉察，还大大咧咧把袖子提了上来，喝酒的姿态酣畅淋漓，
烟的气质有些老上海的范儿，内敛韵味儿。笑起来，眼睛一眯，贼亮一会儿，朦胧一会儿。整个人，有点小憨实，又有些小
气。
好像为了配合犰犰的解释，一道鲞鱼蒸排骨又摆在了面前。
果然是土猪
，那种咀嚼之后香彻口腔、鼻腔的快，唤起了衙内几多儿时对类的记忆哦———接下来，清炒手捏菜、白灼江虾、酱爆菜梗、酱炒
笋、暴腌鲈鱼头——三个人
天喜地，那些纷至沓来的小幸福和小美
把吃货们全吃无语了，只有衙内还酱个饲养员一样，边吃，边品，边滔滔不绝“我理解的土菜概念，粤菜讲究新鲜，杭菜则讲究口。它包括两个方面生理受:一个是口，一个是牙。杭州菜，尤其是土菜不太讲究外貌，喜用暴腌的手段，比如这道暴腌鲈鱼头。鲈鱼不太容易入味，暴腌后它的肌理更加清晰收缩，口更加细糯、回甘。还有那道手捏菜，实际上就是白菜苗，洗净先用盐轻轻
，纯手工，短暂地水之后，会让它更加有牙，那是另一种脆韧。———”啧啧啧，不得不说，这个时候的高衙内大放异彩哇。
试想，美食，美女（衙内这个时候的美可是由内而发滴咧，不能肤浅滴只看外貌），辟的见解———衙内的真实在这个时候完全得到释放。吃喝玩乐，是她的父母唯一想让她一生无忧拥有的。从小，致培养。现在，大气释放。
东东自然也体会出来了高犰此时的不同寻常，趁衙内去上洗手间时，碰了下荷兰的胳膊儿，人倒像有些呆疑地望着高犰走去的背影“犰犰这次失忆———有点不一般。”
“可不，硬像草寇附身，更有当大
氓的潜质鸟。”荷兰捉了颗花生米丢进嘴里，眼睛也是望着那个方向，思谋般。