第326章:进化的雕刻 第2页

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普通食材,已经无法足这些年轻而富有朝气的厨师!

“远月这一届的学生,素质很高啊!”厨房突然间安静得诡异,马斯视线掠过在思忖的一慧、小林龙胆和薙切绘里奈,再看看极星寮众人,心中暗暗吃惊。

别忘了,抛开‘美食会’身份不谈,他可是货真价实的奥兰多副校长。

此刻,一股名为忌惮的情绪,在马斯心底滋长。

或许这一届的学院争霸赛,是远月夺魁。…十分钟后。

武井真司将之前用蒜、洋葱和淡油调制的酱汁,浇淋在盘子里的龙虾上。

最后,洒上碾碎的红胡椒。

“叮!”他拍了摆在一旁的传菜铃,对上众人的目光,总算出一丝笑容。

“我的料理,完成了!”说着,解下围裙。

嗯?

武井率先看向最后动手的长谷一郎。

长谷一郎站在厨台里,笑眯眯地,身前摆着的几个盘子,装了未煎炸的鲜绿蔬菜,而面前的油锅呢,已经咕噜噜沸腾。

天妇罗炸制食材的油温,一般在160-190度之间,高于210摄氏度的话,油脂就容易出现变化,冒烟,产生各种有害物质,所以,掌控油温,对于学习天妇罗料理的厨师来讲,是必学的一环。

没等众人询问,长谷一郎就笑眯眯道:“天妇罗,还是要现炸现吃的。”

“一般来说出锅30秒内是最佳食用时间。”简单说,就是要趁热吃。

众人听懂了。

“那么,长谷先生,这是什么?”小林龙胆咽着口水,指向架在另一个灶台上的煮锅。

锅子里,有苹果片,有橙子片。

同时,随着火的加热,一股香料气息萦绕不散。

“嗯?丁香,香叶,豆蔻粉…”马斯旁边的伊丽莎白,挑挑眉,嗅了一口香气就说道:“还有股自然清的酸味,是蔓越梅干?”

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【晨曦透过云层洒下温柔的光】
【照亮了我心中的希望】
【远方的山峦在晨雾中若隐若现】
【它们低语着未曾说出的故事】

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