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“琼脂”实质上是一种植物天然食用胶。
夏羽虽对这种材料接触不多，但以他如今的料理知识，倒也知道“琼脂”的
质和用途。
果冻、冰淇淋离不开它。
软糖和类似‘水信玄饼’的点心亦少不了它。
“优质的琼脂，
亮白，透明度高，弹大…”背后有一个声音说，金田瞬又是食材猎人发现宝贝的灼热表情，牢牢盯住画面中晶块般的传统点心。
“这、这品相也太
致了，她用了什么海藻制作幻想的“琼脂”？”金田瞬喃喃说。
这一点，赛馆诸多厨师们也在讨论，哪怕夏羽心中都
的。
可是，奴良氏都说了，这种“琼脂”是女主将的秘密武器，不可能轻易亮底的。
““琼脂”不说也罢，关键在…”奴良氏又指了指晶块内部那朵樱花，镜头适时给了特写。
见状，几乎隐身的女麟厨英迪拉，难得开口讲解道:“常识中水信玄饼所用的樱花，都是盐渍的，使用前需浸泡去处多余的咸味。但我和凉子主厨协力作品所用的樱花，是用丁香、八角、白芷、芥末子、小豆蔻等等香料碎末用水调开，经过浸泡制作的。”评审顿时恍然。
“难怪！”台上，夏羽听有点
悉的香料配方，不
出讶异之。这有点像是当初英迪拉给他看过的“蜂巢”啊，他还尝试修改过。
定睛看去，夏羽神情一震，目光定格碗底的绿叶“这就对了嘛！”第三名斗笠僧人评审，适时拾起碗底的叶片，凑近鼻端嗅了嗅:“这是什么香料之叶？”女主将、英迪拉齐齐抬头，对嘉宾席的少年投来一瞥。
“英迪拉月橘！”凉子答道。
“喔！”现场响起一片声音。
“这是营造香料世界不可缺的一环！”奴良氏又赞道“材料，足可见匠心，厨师用双手亲自构造了梦幻的美食！”细节！
观众们看下来，发现两支参赛组合的作品，在细节上堪称恐怖。
秋山弘、神原正人的“照烧
排饭”看似简单，可
、照烧酱汁，处处是闪光点。
英迪拉、凉子丽娜的“樱花水信玄饼”更是把细节做到瑰丽、梦幻的程度，幻想的“琼脂”做点心主体，内部的樱花叶以数十种香料浸染味道…
“厉害啊！细节的堆砌让人窒息！”电视机前，极星寮一群人仰慕看画面中的两位女主厨，薙切家宅的厨房，绘里奈亦抬头对凉子丽娜投以尊敬的目光，她秀气的小拳头握了握:“我也要尽快变得强大才行！”不止场外惊叹，场上的参赛组合，频频侧目。
“英迪拉有印度香料女帝之称，香料造诣本就恐怖…”颜漠、红衣、兰初寒这些中华界麟巨头，李翰、唐玉琼、吴莹莹这些特厨新秀，都在关注女主将，而非麟厨。