第652章:唐玉琼的突破 第2页

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“这些食材,都很普通常见,所以食材上没有可说的点。”他闭嘴。

卡尔贤者接话道:“再说说详细的烹饪技法,高汤冰冻,也是一种常见的、贮存高汤的手法,网上随便一搜就有指南,我在此就不赘述了。”

“关键在,冰冻成山的海鲜浓汤,为什么很清亮,如水一样?”经他提醒,观众这才惊呼。镜头再对焦台上融化近半的五指冰山,人们深深地震撼。

照理说,浓汤不可能如水透亮、清澈,可这座洁白的冰山告诉观众,这锅到底有多么“白”可“白”不是指没有味道,相反,从评审赞不绝口的言辞看,这汤味道很足。

“然后,是鱼和鱼身内的酱汁!”颜奇最后指出构成菜品的核心“这才是搭建美食世界的灵魂!”

“嗯,串联过去、现在和未来的灵魂核心!”卡尔贤者、仙左卫门点头附和。

““山”的食义,和“转龙壶”酱汁结合,没想到竟可以让料理的内涵变得这么沉甸甸!”卡尔贤者补充一句“我愿以igo副会长的名义,给予这道菜品,‘麟级一星’评判!”赛馆寂静一小会,旋即响彻经久不息的掌声。

麟级一星的菜品!

而且,这个评判来自igo的三贤者,含金量十足,没人敢质疑!

“耶~”唐玉琼终于绷不住了,挥舞拳头一脸喜悦。

“我的构思果然对!”她向唐山兴奋说“这门食谱可发挥“转龙壶”酱汁的威力,又可融进长老您的食义…”唐山笑呵呵地说:“阿琼,你又向麟之大门迈出了扎实的一步。这是你构思的麟级食谱,既然卡尔贤者给出了评判,那你总该给它取个名字了吧?”观众们一脸懵

这神马情况?

听唐玉琼的言语,这门新问世的麟食谱,居然是她构思的,唐山仅仅提供了“山”之食义这块拼图,似乎换成其它食义也没问题。

“名字么…”唐玉琼抵住下巴“不急!让我好好想想!”见状,评审相互点头。

“去下一个展台!”薙切仙左卫门领队,对卡尔、颜奇讲,三人便齐齐迈步,到2号料理台。

在这里,李翰、兰初寒已经候着了。

评审、嘉宾接近那5口铁锅。

时间点很是微妙,当整个赛馆的目光由3号料理台,转移向2号料理台时,5口中华大铁锅的火焰恰巧熄灭下来。

燃烧的酒味渐渐变淡,可同时,烤芋头的浓香占据舞台。

当镜头对向铁锅,咚咚咚!现场一片人不由地起立,睁大眼睛,脸上表情崩塌。

“真的是巨蛋?”

“火焰中,浴火重生的蛋么!

““好、好想吃吃看啊!”啪,啪,啪!鼓掌声,卡尔贤者打量几眼,就指铁锅里一层芋头细丝,赞道:“见微知著。明明是用老窖酒点燃灼烧。芋头却没有一丝一毫的烤焦痕迹。这份火工控制,足以让许多麟厨师汗颜了!”李翰摆手:“这不算什么!”他脸微微僵硬。

有一个同样掌握【爆炎】的少年,在侧旁看,李翰本不敢吹嘘,这会强行憋住的觉让他很是郁闷。

“有趣啊,用盐巴包裹起来炙烤,里面的鸭子,会是什么味道呢?”评审围向一口铁锅。

“要怎么吃?”薙切仙左卫门抱臂问。

“很简单!”李翰答,并握拳抬手,猛地朝锅里发出温热气息的巨蛋,一砸而下!

咔!

顿时,一层盐巴“蛋壳”应声而碎,脆生生的样子。

“好香!”评审、嘉宾脸立马变了。

没有存在的主持人在外围偷偷擦拭口水。

脸上冒出汗水,评审长奴良氏,盯住碎裂盐巴中,一只出半边身子的盐焗土鸭,这鸭子经过炙烤,皮层没泛黄,相反更白皙了,有一层油亮泽,更显细腻,仿若在蛋中获得了新生。

他定定看,双瞳有食的光芒剧烈闪烁。

“要尝尝看吗?这颗蛋里,有不灭的味道!”兰初寒轻声说。

“不灭的味道?”咕噜!

喉结滚动一下,那名红发评审忍不住“啊啊啊啊啊啊,不行了,绝不能忍,再忍我要发疯了!吃吃吃!”大叫着,手就抓向还很烫的盐焗土鸭,噗呲一声,硕大的鸭腿就被他撕扯下来,镜头捕捉到鸭腿绷断时,那丝翻飞的小小细节,人们看着纤细、柔软如同棉花团的丝,食冲上脑袋眼红了。

红发评审咬鸭腿,眼睛死死瞪大,泛着血丝,呆滞了起码几秒钟,嘴巴这才继续动了动,边咀嚼边怪叫:“烫烫烫!”

“…好吃到舌头都要化掉了啊!”见此,其余四位评审也开动了,不用筷子,甚至没套一次薄膜手套,就用手,撕下鸭翅、鸭腿,往嘴巴

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【晨曦透过云层洒下温柔的光】
【照亮了我心中的希望】
【远方的山峦在晨雾中若隐若现】
【它们低语着未曾说出的故事】

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