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不止豆渣。
夏羽向女帮厨伸手,没开口,玉川绫香就知道他需要什么,把一个蒸锅揭开,取了两个蒸的芋头,直接切片了放进碗里,捣碎成泥,而后把
一碗芋泥
给主厨。
接下来,这步工序就很明确了。
目睹夏羽将豆渣、芋泥混合,仔细清洗干净的双手,不停地泥团。
“豆渣、芋泥,这是做什么?”众人的疑问,没随着烹调推移得到解答,反而越积越多了。
豆渣!
芋泥!
凉子丽娜修长好看的眉微微皱起,明亮有神的双眸,就关注夏羽一举一动,任何微小的细节都不放过。
很快,芋泥和炒制过的豆渣混合,放点酱油、豆瓣酱调调味,夏羽额头隐见一层汗,却在认真挥刀,咚咚咚咚,伴随错路有致的刀鸣声,一段段两指宽、手指头长的
片状物,整齐地叠在案板上。
“嗞嗞嗞…”手抓起这些片状物,悉数投进沸腾冒出烟雾的油锅。
一时之间,天井天厨房回响着悦耳的烹调音乐,节奏很是明快。
不久,夸张的香味滚滚涌出。
安德莉亚小鼻子像是小狗似的,嗅个不停,面颊微微泛着红晕道:“这、这究竟是什么?是一道菜,还是一道菜的片段?这味道实在令人吃惊!”芋头、黄豆风味的混合,把她刺得身心
漾,一双美眸渐渐漫起水雾。
没人回答她。
烹调还在以明快的节奏继续着。
说是十分钟,就十分钟,夏羽一秒钟也不会拖延。
““豆干”完成!”注视油锅中漂浮着的薄片,对于拥有大圆爆炎的他而言,掌控火候太轻松了,夏羽敢保证单“豆干”这个点,什么绍安、贝仙女再世,也不可能超越。
于是,《豆腐三重奏》的第一块拼图,做好了!
“还剩下“豆腐面”、“勾芡豆腐”两个点!”把油炸豆干捞出控油,夏羽弃掉油锅,干净利落地转身,去洗手,接着站在一张专门面的工作台前。
“给我豆腐!”他说。