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刘樱的“元宵”在桌上七道相同的菜品中,竟是最具气质的。
什么是菜品的气质呢?
就如人,腹有诗书气自华,菜品的气质也是从内而外散发的,挑最最简单的说,人类几乎全是视觉动物,在这个看重颜值的世界,若厨师能在菜品之‘菜’、外观上,多下苦工,自是第一时间就能招蜂引蝶。
但是,此刻桌上七道元宵点心,仅论外观的话,编号为1,也就是刘岚的作品,红红绿绿一整盘,单就颜就把众选手爆掉了。
可众人依旧目不转睛,盯看刘樱的。
包括刘岚本人,都瞳孔微缩定定看编号7的小瓷盆,场馆上空整齐排布而去的致花灯,往下投洒凄
的灯光,于是盆子里清澈的汤水,波光粼粼,而就在闪光中,刘岚又见到了此前从视野中,一闪即逝的淡淡金屑!
不仅仅是刘岚,场馆,一片
声音传开:“看到了吗,你们看到了吗?”
“那个盆子里,白白胖胖的元宵,怎么被金簇拥着?汤水里到底有什么?”叶飞舟、刘老太公,以及一群刘氏长老,已然离席,围评审台站立,一个个同样对编号7的盆子,指指点点。
刘老太公一手握拐杖,一手扶须,在不足十公分的距离,抵近观察这份元宵点心。
“没有馅料?”他突然问。
刘樱看桌子对面站了一堆人,紧张得搅手,垂头低声道:“是、是!”
“请给我勺子——”叶飞舟对她温声道,刘樱咬着,低着头把自己这边的一个金属汤勺递出,镜头转到叶飞舟这,这位天王门徒握汤勺,在陶瓷盆子一阵搅
!
哗!哗!平静的汤面被涟漪打破,原本在清澈汤水底下,白白胖胖、一粒粒的元宵们,忽然遮了一层金光漾的面纱。
四座寂静下来。
人们再去看盆子里,那一粒粒白元宵,赫然变成了水底的金元宝般。
叶飞舟一口气,手一抖,停止持勺搅
的动作。
一张无无形的大网,正向他笼罩而至…
空气变得沉重,好像是因为太多面点珍馐,在这一刻同时宣出自己的味道,多股味道洪
混合,气
发出沉重不堪的嗡嗡哀鸣声,叶飞舟听到了,面
剧变,心说这到底是怎样的一张味觉之网呀,他只是
了微弱的一口,脑袋就炸了。
太多信息涌来!
“唔…”不拿碗拿勺,有饿鬼之势,叶飞舟直接
了一个元宵,大口大口咀嚼。