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后是该上菜了。
夏羽听见结束钟声那一刻，就把手上最后一个点心，码在了盘子之上。
而后，退开两步，注视厨台盘子上，高高垒砌的金
点心塔，微松口气并抬手擦了擦额头一层隐隐存在的虚汗“还好，还好，都在掌控之中，车是翻不了的！”将针线包收好。
夏羽看对面的开放厨房，卫忠已先一步，让工作人员，帮忙向评审台搬运蒸笼，一路上充
热
的雾气弥漫开来。
见卫忠抢先，夏羽对其遥遥作个请的手势。
咳。
前辈先上，就由他先上好了，夏羽内心不无恶意的嘿笑一声“我听说先上必输哦！”玄学嘛，还要尊重一下子的。
卫忠取
巾，擦了汗，并把一身主厨服饰，收拾整齐，左手就抓住自己透的厨帽子，镜头扫向他背影，他在转播屏上的影子气质，就如一个昂扬踏上点将台的大将军，举止之间，的威仪。
不由的，人们注视这个背影，目中皆带上尊敬。
这就是美食的大世，民众对名厨的认同心理。
毫无疑问。
卫忠此前长达两小时的现场
彩演绎，已然征服了他们。包括唐玉琼，亦敬仰地看直播，对她的观众说:“候补面点王，并非
得虚名啊！”一连5辆运送蒸笼的推车，停在评审席前，卫忠尾随而至，面目平淡，看工作人员手脚麻利地，将一个个蒸笼，由推车搬到桌子上。
平均下来，每个评审面前，都叠了3层高的蒸笼。
“请用——”卫忠对评审桌，保持着一米的距离，左手端厨帽，右手则平直垂挂在身体一侧。
毕竟，是见过大风大的名厨，即便是赌上厨师生涯，败者要被烙上“难吃印”的食戟对决，卫忠在这最令人窒息的品鉴环节前，照旧面不改。
他以极其平淡的语气说着“请用”并微微低头，表示对食客的尊重。
同样的，在座的5名评审，亦齐齐点头，回应主厨。
这是出于食客立场，对主厨的回礼，也是一种基本的尊重。
居中，担当评审长的兰凤贤，手搭上最高层的一格蒸笼，在揭开前，肃容道:“关于蒸的技法，还有沔
三蒸，之前老太公已经讲述的很明白了，我在此，就不多废话了。”
“给南瓜上粉，给鱼
、家禽上粉，也不算什么高深的烹饪秘诀，在很多餐馆酒楼，点上一桌的荆楚菜，就能吃到差不多的菜品。”在这里，兰凤贤停顿，目视镜头，语有深意道:“名厨之所以是名厨，就是因为他们的菜品，与大众作品拉开了一个明显的界限！”