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在旁边倒腾酒缸。
谢呈知道正是出高度酒的时候,他匆匆跑到锅炉下面的台阶上坐着,周讲于也跟了过去。
老谢看到两个小的,笑说:“小呈从小最看出酒。”谢呈有点紧张地点点头,盯紧了锅炉。
第一把大火让发酵过的高粱在水里沸腾,出的是不纯的头酒,掐完另外装了缸,准备二次蒸馏。
现在烧的是中火,蒸汽在锅炉上腾起,从冷凝器里绕过,变成体最后从小管道里
出来,哗哗地入了干净的酒缸。
整个酒厂里全是还没陈置过的鲜酒香。
很烈。
谢呈看着清透的酒出来,忍不住就开心,问宣芳玲:“妈,我记得很小的时候是用的木桶蒸酒?出酒的还是竹管子呢。”宣芳玲笑了笑:“古法对手艺的要求太高了。”
“那等我爸回来咱们酿一回吧!”谢呈兴冲冲地说。
周讲于扭头:“等你学会了自己酿呗。”谢呈认真点点头:“也行。”两个人难得不吵不打,安静地看了半天,宣芳玲转头问:“你哥呢?”谢呈顿了顿:“老师拖堂,来不及回家了。”周讲于看了看谢呈,没说话。
谢呈答完话才有点心虚,他也不知道自己为什么要这样说,于是只紧紧盯着酒。
宣芳玲指指酒厂那头:“你俩帮我把酒缸抬过来,抬得起吗?”
“没问题的姨。”周讲于两步跳下去。
谢呈跟过去,两个人抬了酒缸,宣芳玲催着出去吃饭回学校,谢呈才一步三回头地跟周讲于出酒厂。
宣禾一直没回来,谢呈煮了两碗面,酒厂里见不得油气,两个人就在葡萄架下面吃。
谢呈忍不住问:“你说我哥跟耿川哥怎么回事儿?”周讲于摇摇头:“不知道,跟咱俩一样打架了?”
“没有吧,”谢呈戳戳碗里的面,“咱俩打架了我也没有不理你啊。”周讲于眉一横:“再说一次?”谢呈咳了两声:“那是因为你太讨厌了。”周讲于瞪他一眼,一筷子抢走了他碗里的一块
,并且飞速护住了自己的碗:“我
觉耿川哥做错了什么事情?”
“他能做错什么?”谢呈问。
周讲于想了想,摇摇头。
谢呈叹了一口气,周讲于问:“你到底在心什么?你哥用得着你
心吗?”