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入夜的台北街头。
每天晚上，大学对面巷子里的小吃摊、面店生意都很兴隆；转车的人
、刚看完电影的观众、加完班的上班族、学生…来自四面八方。
程思婕也是其中之一。
她最喜
的小店，正好就位于办公室到捷运站的路途中点。加班到十点半是她的极限，又累又饿地抄近路穿过巷道之后，冒着白烟的热腾腾晚餐兼消夜就在眼前。
灰姑娘的隧道。她私下为这段路命名。因为每次走过，她总觉得自己像是听见夜午钟响的灰姑娘，一步一步
离充
俊男美女的热闹宴会，华服、首饰都消失，打回原形。
当她站在拥挤狭窄的巷道内、简单
你的小店前，深呼
一口带着食物香味的温暖
空气时，工作一整天的辛苦彷佛也随之蒸发。此刻她就觉得当个灰姑娘也不错了。妆不在乎，头发
了不在乎，不用担心仪态、工作效率、说话语气…通通不在乎！
这家店其实很神秘。开店时间不固定之外，还只卖一样主食，就是芋头排骨。并不是很常见的菜
，但老板显然对手艺很有信心；偶尔会出现小菜或炒面，小菜的选择、加进面里去炒的料，也都完全看老板的心情，非常
格。
“几位？”店主人连头都没抬，问。
“就一位。”程思婕说，然后走到惯常坐的小桌前，拿出自备的环保筷，等着美食上桌。
旁边两三桌的客人几乎都是
面孔，每天差不多的时间都会见面。有附近工地的工人、货运司机、甚至是看不出职业或善恶的暧昧人士等等。她习惯地很快扫视一圈，确认一下之后，就安静独坐。
大家也都很安静，没人特别注意她，也没人多看她一眼，只顾着低头吃东西，填
肚子之后，再继续各自的旅程。
美食当前，众人一律平等。程思婕喜这样的自在与清静。
老板手脚很俐落，没多久，热腾腾的、用很有复古风情的瓦盅盛装的芋头排骨汤便上桌。撒一点点胡椒，先喝口热汤，一股安心
彷佛随着美味的清汤滑落，温暖她的全身。
虽然上面有层油，但喝起来一点都不腻。有浓浓芋头甜味、排骨香，还有大蒜的调味，几种滋味混在一起，程思婕真想象料理东西军等节目里的食客一样，
出极为夸张的赞美表情。
一面喝，一面还偷偷看老板的背影两眼。这也是她来光顾的动力之一。
老板是个年轻男人，大约三十岁上下，有着她见过最好的身材。没有夸张的肌
，但很结实，绝非时下免费的弱不
风二十六
男。总是一件简单的白t恤加上洗得泛白的牛仔
，却一点也不邋遢。
他有着黝黑的肤，看起来像是劳力阶级出身；煮面的手法非常纯，完全没有多余的动作，又快又有效率。
最令她欣赏的，是他的手。又大又有力，手指修长，指甲剪得短短，非常干净…任何料理食物的人都该有这样的手。
当然，还有他的态度。从不废话，也不随便搭讪，甚至连多看两眼也不曾，程思婕甚至怀疑他
本认不出她这个几乎天天报到的客人。…好吧，她承认自己有点肤浅，连吃消夜都要选有好看老板的店。但东西也真的是好吃啦。一面大口吃着，不顾形象，也不怕烫，程思婕一面赞叹。吃东西还是要回台湾，便宜、方便、选择多样、怎么吃都不腻。而还有什么会比一碗热腾腾的汤更能抚
整天劳累的兄弟们、台湾经济奇迹幕后的无名英雄呢？
当然有。比如一盘免费的小菜。