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在夏羽敲定的食譜中,只有在這一步,剛剛加過熱水,瓦鍋裏温度有所下降“極樂米”得到水的浸潤,他才可找到空檔去取其它食材,容不得一絲失誤。
米粒稍有焦糊,那麼一絲焦糊味落在滿鍋料理中,就有一種老鼠屎的負面效應。
最後,還有碾碎的‘茯苓’。
這在夏羽的食譜中,同樣是一味很重要的藥材。
時間一點一點逝。
當廚房廣播傳出只剩下一個小時的提示時,夏羽終於長長地了口氣。
“咣鐺——”右臂軟麻得幾乎廢掉的覺,心絃一鬆,力氣居然提不上來了,金屬麪點
掉落在地上,夏羽也沒揀,而是低頭看看炭爐。
此前火紅的爐子,這會光芒黯淡。
通過【爆炎】賦予他的火焰官,他能時刻監控爐子的温度變化。
炭爐由持續了將近3小時的火紅,到如今的橙黃,且熱能還在持續下跌。
這個觀察,令夏羽心中一喜。
恰到好處的運用!
沒費一絲一毫的炭火,最後剩下的1個小時,就用小火慢燉吧。
“還差一味關鍵的材料!”但是,到這他心目中的料理,剩下最後的收尾環節。
所幸材料已經切碎,放在冰箱保鮮格,待用。
這種材料很脆弱,必須在粥即將完成時才可放入,現在時間還早了點,夏羽監控着瓦鍋外壁和內壁漸漸降低的温度,知道粥不會變糊,便靠在一旁的廚台,稍作歇息。
一個小時很快逝。
時間來到下午的3點。
“鐺!”當3點到來那刻,1號至6號廚房的大門,在同一秒鐘開啓!
與此同時,女主持千代愛知動的嗓音,也從門外昏暗的通道,由會館現場清晰傳了過來:“時間到——”
“讓我們有請夏主廚、上條主廚、中島主廚和川瀨主廚,一共四位考核者!”