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“這個貯存老面的陶罐是怎麼回事?!”
“還有封藏生鮮的木箱子…”太多東西了。
夏擎又猛地想到第一階段賽事,孫子與薙切薊、李翰對決時,兩次亮相的天工風箱。
再聯繫孫子屢屢拿出的古食譜,夏擎在長條凳上,一拍大腿肯定地説:“是哪個老傢伙偷偷把我們夏氏的寶貝獨苗給拐走了!”於是老爺子在一廂情願的腦補中,越陷越深了,那個他自發腦補的“老傢伙”、“老狐狸”形象愈加的真實。
“阿羽,這物件你到底哪裏來的?”聽賽館的竊竊私語,朱青把生鮮水產全部搬卸出來後,趁着夏羽處理蝦蟹的空檔,貼近一步用手肘子,輕輕地捅他,呵氣低聲問:“也幫我
一個這樣的寶貝嘛,用處太大了,簡直是廚師的神器!
“前幾天夏羽突然亮出這木箱子,貯藏一批剛從二條魚市淘回來的蝦王、蟹王時,可把朱青嚇壞了。
“現在是比賽!別開小差!”嘴角扯了一扯,夏羽好歹把朱青敷衍過去。
“物件?”視線停頓在木箱子上,廚具資料彈出:“【四羊方庫】(紫):類似便攜冰箱的廚具,專用於食材保鮮,對生鮮食材有鎖“鮮”的效果,但有容量限制,且最多可貯存生鮮7天,超過時間則“鮮”失,食材品質下降,不可逆轉。”
“建議宿主收集傳説廚具“靈藏庫”可無限制貯藏食材。”系統後一句話可華麗無視掉。
至於為啥叫四羊方庫,夏羽豪擲5萬名望值購買道具時也算琢磨過,估摸着是木箱子四面有羊頭的雕刻,還別説,這羊頭雕刻,卷角羊,羊角花紋麗,其它位置又有饕餮紋、夔龍紋。
多的東西夏羽不懂,但看這箱子的造型氣勢,再聽聽賽館喋喋不休關於它的議論,頓時覺得這筆名望值花的不冤枉。
早就説了。
一身豪華道具的氪金玩家無所畏懼!
“備鍋,差不多了!”夏羽放下廚刃。
他面前的案台“北海道甜蝦”已去頭、去尾和去殼,只剩下蝦仁。
“北海道蟹”用熱水煮過,整個身子紅豔豔的,朱青負責開殼取蟹
、蟹黃,由於蟹王個頭極大,七八隻螃蟹居然裝了滿滿兩大碗的蟹
。
兩人分工明確,夏羽洗砂鍋,朱青則擺鍋,不一會,8口砂鍋對應8個灶具。
“魚翅!”朱青揭蓋,用銀筷夾數片完整的排翅,丟進砂鍋併合蓋。
“乾貝、鮑魚、海蔘、烏賊、比目魚…”除了蝦、蟹,其它食材都是乾貨,生鮮和乾貨的處理方法有很大不同。
簡單説,乾貨需要泡發,而泡發的過程往往很漫長,兩人也算提前進行‘泡發’這個工序,搬上賽場的乾貨並非乾的沒有絲毫水分。
只見朱青搬來一個食材箱,咔的開蓋,一陣冷霧瀰漫而出,裏面赫然擠滿了透明的小飯盒,有的飯盒水裏浸泡着海蔘,有的則浸泡乾貝。墨魚乾、比目魚乾相同道理,也用冷水浸泡了至少12個小時,因此朱青取出乾貨時,這些食材都已經泡軟,易清洗,易烹煮。
多的清洗、處理細節不用多講,夏羽全丟給朱青。
一個個砂鍋合上蓋,打火。
“搞定!”朱青拍拍手,杏目掃來對夏羽道:“火候把控給你!”
“嗯!”應了聲,視野中是8口被灶具火焰灼燒的砂鍋。
可惜!
夏羽心中暗歎,其實以他最初的想法,是打算用炭火燜煮食材,這樣大圓滿的【爆炎】就可介入烹調中,強行賦予鎮魂包火焰的食義。
但鎮魂包非常講究“陰陽調和”火焰過強,陽氣太盛,這樣陰陽就失衡了。
平衡!
這是夏羽過去幾天,以不眠不休實踐得來的心血領悟。
所謂的“陰陽五行”、東南西北四方位之靈,都不開“平衡”這個核心的奧秘。
想想就很正常。
鎮魂包,鎮平四海,和緩人心,假如某一個方面太凸顯,高低起伏明顯像是坐過山車…又怎能讓品嚐者心靈平靜呢?
甩甩頭不再多想關於食譜的事情。
“到目前為止,沒有失誤!”夏羽定下心,側頭看計時器,此時開場不過30分鐘,還剩下一個半小時,時間完全足夠!
等待中總不能傻站着,在砂鍋裏食材燜煮出來前,他有閒暇去觀察對手。
首先對隔壁的2號料理台投以關注目光。
“嗯?!”