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另一位男考官沐南之,緩緩嚐了口“粥”就只是這第一口,沐南之就對鏡頭展
清
笑容:“對小朋友們來説,
彩豐富而又鮮豔的食物,最能
引他們了。”搭配這句評語,鏡頭掃向會場人羣。
豈止兒童目光閃閃盯住轉播屏,就連不少女,亦被許柳月手中那一條彩
匹練
住眼睛無法挪開。
陳震接話道:“彩、形狀,看似只是外觀,但如果能做到內外一體,表裏如一,廚師通過手藝、心靈使得食物真正和諧了,所謂的料理之意境,也就有了輪廓啊!”許柳月也喝了幾口粥,這才放下碗,取紙巾擦了擦嘴,對女廚師讚許地頷首:“你詳細説説吧。”女廚師對鏡頭這才有一絲羞赧講解道:“其實我的‘蝴蝶粥’並不複雜,顆粒面是指定的主食材,可單用一種素材很難編織
彩的食譜,於是麼,我引進了許多天然素材,它們全是蔬菜,比如番茄、比如胡蘿蔔。然後,用榨汁機,將切成丁塊的蔬菜榨成蔬果汁,這些汁
是自帶天然
素的,再以蔬果汁與麪粉混攪,得到彩
麪糰…”聽到這,全場響起一陣“哦”的驚歎聲。
觀眾終於理解,一碗原本素淡的粥裏,為何有如此多不規則狀的小星星。
“破題妙的,以
彩豐富對應多重蔬果味的內涵,整碗粥從內到外都不再寡淡,而若還能賦予恰到好處的廚之心,所謂的童趣蝴蝶粥,自然就名副其實!”朱青在場下嘖嘖,同時對台上女廚師豎大拇指“不愧是黑暗界楊氏後人。楊氏以刀功享譽黑暗、光明兩界,這個楊氏女在藏拙呀,她的料理
本沒發揮出強項。喔,這才海選第一輪呢,又有誰會亮出壓箱底的東西?”鐺!
又是一個響亮的敲鑼聲,女司儀動地喊道:“出現了!”
“海選首輪第一位成功晉級者,出現了!”鏡頭對焦主席。
許柳月、沐南之、陳震三位考官,齊齊舉牌,牌子上是一個方正漢字:可!
“謝謝。”女廚師楊蔓鞠躬,眉目有喜悦。
她想下台了,卻被許柳月叫住“等等,楊主廚,我看了你的個人資料,你目前從事的工作是幼師?”楊蔓微微錯愕一下,接着笑答:“更準確説,是嬰幼兒營養師。”台上某處,夏羽聽得莫名其妙。
廚師是廚師,會獵者有從事其它工作,還要特別詢問嗎?
如果他知道楊蔓出身黑暗界,知曉一位黑暗界重要繼承人,卻在嬰幼兒食品領域發光發熱,關心後代成長,那肯定一驚一乍驚呼——那啥,大清亡了?
…
千人會獵,如此壯觀的場面,並不足以嚇到夏羽。
任它氣氛如何,夏羽只專注於自己的料理世界。
一口鍋在廚台上架着,煙霧滾滾,鍋子裏似乎是某種高湯。
但是,另一個灶台,卻架起蒸籠。
雖説專業猛火爐灶,沒有炭爐火焰那種魔法一樣的可塑,但勝在穩定,不費心力易於掌控。夏羽就用爐灶之火,煮水猛蒸麪前堆疊的竹籠!
掉頭再看廚台,之前工作人員送來的一份“顆粒面”早就消失無蹤被全部運用到實際烹調中了。
那麼。