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此時，剩餘的料理時長不足二十分鐘，場館上方的轉播屏，回來切換夏羽和女廚師的特寫。
“刺身？”轉播鏡頭切換到女廚師的廚台，人們這才發現，女廚師嘴裏輕哼着小曲，已經把銀鱈魚
質最細
的部位截取出來。
一小塊白柔滑的腹，放置在案板上，女廚師手握一把尖細的廚刀，緩緩下切，一刀一塊生魚片，動作不疾不徐的，花了大概十分鐘，才把這塊鱈魚腹處理完畢。
接下來就是裝盤。
將鮮螺、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚擺入潔白的陶瓷盤中，然後是一片片鱈魚刺身，女廚師哼着歌，白皙的十指變得輕快起來，把鱈魚刺身捲成玫瑰花型，疊進盤中。
最後，排列一些青瓜片，用翠綠的葉子裝飾，一道鮮味刺身拼盤也就完成了。
被捲成白玫瑰的鱈魚刺身，無疑是這盤鮮味的女皇。
“嘀，各位廚師注意，本場考核剩餘時間10分鐘，請儘快將自己的作品呈
到考官席…”場館上方的計時器，突然傳出機械的提示聲，毫無
情。
“10分鐘麼？足夠了。”完成鮮味拼盤的女廚師，不慌不忙地拿來幾個調味碟，一碟倒進醬油，一碟放入少許青芥末，第三個小碟則隨意放了些涼拌海藻。
“好了！”女廚師拍拍手，
出甜滋滋的笑容。
“玉川廚師，請將你的作品呈。”一名工作人員走過來催促道。
“好的。”女廚師玉川美紗點點頭，端起了鮮味拼盤，跟在工作人員身後。
咦。
她環顧場館，發現了一個跟她同樣壓哨完成料理的廚師，看那面相，歲數顯然不大。突然間，玉川美紗停下了腳步，觀眾席也在此時傳出驚呼。
“這股香味是怎麼回事？”
“你們快看…”轉播鏡頭適時切換到另一個廚台，夏羽拉開了烤箱，取出烘烤完成的料理，裝盤。
並不僅僅是剛出爐的料理髮出香味，夏羽手中潔白
陶瓷盤的盤底，抹上了一條綠的帶子，茶香四溢。
隨手，只見屏幕中的他，把紅透透的鮭魚籽，點綴在剛出爐的料理上，並貼上一張薄荷葉，少許黑醋汁澆淋在鮭魚籽和薄荷葉間，那股縈繞場館的別緻清香更濃郁了。
“那個料理…是丸子？”
“不對啊，有這麼大的丸子嗎，形狀好奇怪，是中華料理的燒麥？”觀眾席一片嘈雜的聲音。
北條美代子愣然，注視着夏羽從烤箱中取出的料理，心中失聲“…獅子頭？”就在全場的矚目之下，夏羽和女廚師玉川美紗，幾乎同時在最後一分鐘，把料理盤子穩穩端放在了考官席上。
“你先請——”夏羽愕然瞟一眼自己盤子旁邊的鮮味拼盤，於是端起料理，笑着側身退到一邊。
“你確定嗎？”玉川美紗
角揚起了玩味的弧度“要是幾位考官大人先嚐用我的料理，説不定他們接下來再吃其它食物，就會食之無味了呢。”聞言，夏羽表情稍稍一凝。
他觀察玉川美紗，見這位大姐姐廚師不似開玩笑，一雙黑亮的大眼睛寫着名為自信的彩，卻還是無所謂聳聳肩“還是由我殿後結束這場考核吧。”
“希望等會你不要後悔。作為道歉和賠罪，我可以讓你嚐嚐我的鮮味拼盤。”玉川美紗微笑道。
説着，她輕邁一步，站在了考官席的正面，對上堂島銀、神原正人和涼子麗娜的目光。
“鱈魚刺身嗎？”