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回到家裏,王不平讓他們把蘑菇都倒在大竹編裏,自己看看他們的成果,看看有沒有山裏幾種比較少的蘑菇。
幾個人把各自的蘑菇倒在竹編裏,王不平開始分類起來,也沒給他們評價,準備分好在説,誰知他們倒是不願意了,吵鬧着讓王不平給他們的蘑菇評價。
王不平拗不過他們,只好開始分着説着,一開始王不平收拾的都是最多的蘑菇,沒啥驚奇的,等把那些蘑菇收好,看到剩下的各蘑菇和木耳,還真是多呀!
準備先把有毒的蘑菇給分出來,一邊收拾有毒的蘑菇,一邊給他們講着,有毒的也沒多少,一會就搞定了,現在就剩下比較少見的蘑菇了,讓王不平到很是驚奇,這裏面還真有不少比較少見的蘑菇。
比如這個紫的,外表像一把沒撐開的傘一樣,表面形成許多凹坑,這種蘑菇王不平也不知道叫啥,本地多叫小傘菇,味道很是鮮美,在這裏也很少見,沒想到今天他們倒是摘到了六七個,這樣在配點其它的也夠一道菜了。
沒想到等王不平把這種蘑菇説完,一向斯斯文文的葛成明卻説出了這個蘑菇的名字叫‘羊肚菌’,這是一種很美味的蘑菇,他也是在書上看到過才知道的。
下面的是一種木耳,就是兩女生髮現的像勺子一樣的,這種木耳本地稱為‘勺耳’,王不平也不知道他的學名,其他人也不知道,這種木耳顏像火焰一樣,在這裏也是很少摘到,所以比較少見,味道到不是太好。
當大家看到王不平採的竹耳時,都是有些奇怪,這木耳看起來,就像一個小人穿着一個裙子,王不平告訴大家這是在竹林裏才有的木耳,就起了個竹耳的名字,也給大家介紹了一些這種木耳的用途。
剩下的倒是沒什麼珍貴的蘑菇了,最好的野生猴頭菇,大家都沒找到,王不平也不指望在那片林地能找到,這種東西因為味道很好,都被寨子裏的人給採沒了,要到山上才能找到。
把用不了的蘑菇放在外面的竹編中,今天中午看來蘑菇是主要的菜餚了,王不平把各種菜都洗好,看看時間,母親也該回來了,剛想到就聽到外面母親説話的聲音。
“媽,今天中午,我們主要用這些蘑菇做菜,還有我早上拿的那條魚也給燒了,唉,爺爺你這是幹嘛的?”
“我看了你拿的菜,這蘑菇還不少,準備給你做個好菜。”
“你爺爺的手藝還是不錯的,經常在山上不出來,所以就讓你爺爺給你那個野**!”看到母親説的,王不平想想也是,爺爺的手藝還是不錯的,尤其搞這些野味,那是相當的好呀!王不平現在才想起來這個。
看到其他人都在忙碌,沒王不平自己啥事,就出來陪幾個人説話,和商量下午去那玩。
剛問了下,就聽劉海説:“我們看到你那山上不是有一片水果林,下午我們能去看看嗎?”
“哦,你説的是我小院對面的水果林,可以,那裏種的都是些山上的野果樹,因為前幾年沒路,這些山野果運不出去,就沒人問了,現在我準備把這些果樹修理下,現在裏面還是有些果子成了,還有的在開花,裏面都是從山上挖下來的,有些雜亂,你們到哪會看到很多的品種,我們下午過去。”在聊天的時間中,飯菜也做好了。
看到一桌子的菜餚,都是山裏的土菜,倒是沒有買的菜,小雞燉蘑菇、紅燒魚、炒蘑菇、木耳湯,還有一盤野菜黃花菜等等。
看到滿桌的菜餚,王不平不經想到,這要是在城裏最少要個上千快,都是野生的能不貴嗎,現在城裏人都認野生的菜,想買都買不到,還是這山裏好呀,想吃就山上點。
王不平的父親拿出了一罈白酒,都是自己釀的那種高粱酒,幾個男的喝了點,酒味甘甜,度數到不是很高,喝着酒,吃着菜,這倒是一種享受。
嚐了嚐小野雞燉蘑菇,這是爺爺做的,裏面也不知道放的啥,還真鮮呀,嗅着那香香的氣味,幾個人開始不顧形象的大吃起來。