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從兩個門面的結構看,應該是作為大廳和進出通道,有安裝電梯的位置。
上了二樓後,王蠢看到幾個男男女女正在用尺丈量。
“先生,請問您有什麼事情嗎?”其中一個穿着職業套裝的氣質型女人看到了王蠢,立刻走上前來問道。
“啊…沒事沒事,我就隨便看看。”
“先生,抱歉,這裏還是工地,不對外開放,為了您的安全着想…”
“你是蘇雪的人?”王蠢問道。
“啊…是的,請問,您是蘇小姐的朋友嗎?我是王慧,素菜館的經理。”氣質型女人一愣,連忙和王蠢握手。
“哈哈,家門啊,我是王蠢。”
“啊…董事長…”王慧一臉驚喜的看着王蠢。
“董事長…咳咳…”王蠢第一次被人這麼稱呼,臉上莫名的一紅。
“董事長,這些人都是裝修公司的,我們正在做籌備工作,一旦董事長決定之後,我們能夠以最快的速度裝修。”王慧一臉希翼的看着王蠢,一羣裝修公司的人員紛紛過來和王蠢打招呼。
“決定…嗯嗯,我很快就會決定的。”王蠢先是一愣,瞬間反應過來。很顯然,蘇雪正在等球道士那裏落實之後,這裏才能夠動工。萬一
球道士毀約,這素菜館也還沒有開就要倒閉了,當然吧,王蠢不能告訴王慧。
王蠢在王慧的帶領之下了參觀了一下建築結構。
不包括一樓,二樓的營業面積超過了二千平方米,按照王慧的設計思路,其中百分之七十的面積會用於開放式餐廳,其餘的百分之三十的面積會設計成為包房。
在一邊介紹的時候,王慧還不遺餘力的向王蠢介紹自己的經營理念。
按照王慧的想法是,餐廳的主要消費羣體還是獵奇的年輕人,少部分為虔誠的宗教人士,還有一部分就是營養過剩的減肥家庭和消費者。
從王慧的介紹看,似乎與蘇雪當初走高端的路線有所不同,但是,王蠢覺得王慧更專業,不過回頭想想,蘇雪只是決策,真正的管理還是靠王慧,而王慧,顯然更專業。
王慧和蘇雪最大的區別在於裝修高端奢侈,消費走平民化路線,通過這種經營理念,慢慢培養高端消費的羣體。
按照王慧的思路,素菜因為食材的原因,成本是非常低的,所以,哪怕是平民路線,也有鉅額的利潤……對於經營管理,王蠢可謂是個門外漢,不過,他的血管裏面畢竟還是淌着王家的血
,有着商人特有的嗅覺,直覺告訴他,王慧更靠譜。
當然,王蠢對王慧的肯定並不代表對蘇雪的否定,因為,王慧是蘇雪聘請的,這説明,蘇雪已經認可了王慧的經營理念。