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更新時間:2013-07-31地瓜坊2號分店開業了,不過這次就不如第一次開業那麼隆重,官方也沒有人過來助陣。
在林濤搞定了戴坤之後,商靖靖也敢公然面了。以前是忌憚龍、戴聯合的勢力,現在只是一個龍天行,商靖靖一點都不怕。
地瓜坊主店開在步行街,位於駿北東部商圈。駿北一共有東、西、南三個大商圈,商靖靖的2號分店就開在西部商圈,跟主店遙遙相望,也不會互相影響業績。
好人地瓜坊的名頭在駿北已經打響了,很多人都是大老遠跑過來,就為了嘗一口傳說中最好吃的烤地瓜。
“最好吃”這三個字這是口碑級別的定位,在駿北地方網站上,美食推薦中就有“最好吃的烤地瓜”這一評價。
有了之前的鋪墊,2號分店開業當天,就成了西部商圈最熱鬧的景象。原本居住在這邊的人想要吃烤地瓜,只能乘車去東部商圈,堵車不說,還費時間。現在開了2號分店,走幾步就能吃到“最好吃”的烤地瓜,不高興才怪。
機械二廠設計的全自動烤地瓜機相當不錯,經過最終調試,基本上達到了馬志強手動烤制的九成以上水平。馬志強高興的同時也有點失落,機器烤制的味道已經跟自己手動烤差不多了,還要自己幹什麼?
林濤對他進行了一番勸解,尤其提到了特級烤地瓜的問題。普通地瓜烤制,九成左右的味道,普通人也吃不出來區別,而特級烤地瓜,那可就是馬志強的招牌了,所以林濤打算做成限量款,兩個店每有一定數量,售完即止,這不但是噱頭,還是很好的促銷手段。
馬志強聽著,心裡也舒服了一些,畢竟自己的存在就是為了烤地瓜,如果連機器把自己能做的事情都做了,那自己在地瓜坊裡沒有待下去的必要了。
門外排起了長龍,林濤笑的很開心,雖然整個2號分店都是商靖靖在持,可畢竟是因為有了主店,才有了2號分店,至少有自己一半的功勞在裡面。
這家分店算是直營,林濤跟商靖靖商議過,如果分店業績不錯,就要考慮在南部商圈也開一個,先把整個駿北都佔領了,再考慮外地的加盟店。
可誰也沒想到,分店開業的第二天,就有隔壁縣市的商人過來商談加盟事宜,整體算下來,如果都能談攏的話,駿北附近又能躲開個七八家。
不過商靖靖並不贊同這種擴張式發展,太多類似的項目都死在了急速擴張上面,項目發起人賺的盆滿缽滿,加盟商最後卻倒黴了。
按照篩選條件,最終選定了4家加盟商,他們也都算有實力,更有行業經驗,在經營上不會出現問題。
商靖靖立下的合同相當苛刻,裡面幾乎羅列了所有能夠想到的問題。而這麼以來,加盟商只是單純的加盟,利用地瓜坊來賺錢,而不能通過技術轉讓等手段牟利。
其實就算條件不那麼苛刻,他們也沒辦法學的技術,烤地瓜機一切程序都設定好了,他們只需要按照培訓學習的步驟作就可以了。
林濤也考慮過全自動烤地瓜機會被仿製的問題,尤其是簡單的程序,就算是加密也沒什麼用,現在牛人太多了,在程序破解方面完全沒有難度。
不過這也是再正常不過的事情,就連可口可樂都不是唯一的可樂生產商,還有百事跟它對著幹,自己賣個烤地瓜,想要壟斷所有市場是不可能的。
普通地瓜也許通過仿製之後口味差不多,可最終的大殺器還沒動手呢。之所以一直沒上特級烤地瓜,林濤就是為了留存這個殺手鐧來對付惡意競爭者。烤地瓜機可以仿製,馬志強栽培的地瓜,他們又上哪裡去買?
同主店一樣,2號分店外面也是每天都有人排隊買烤地瓜,業績照比主店差一點點,但也沒差很多,完全可以接受。