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秘密就在高湯裡?
夏羽瞟一眼青木宗太,那傢伙端著盆子,站在中年人身後,表情冷肅,正在對中年人低聲說著什麼,廚房裡聽不到。
不急著出去,夏羽取了筷子,架起鍋裡的一塊牛,沾了辣醬,一口
進去。
“唔!”驚異的瞪大眼。
熔爐!
食物進口,夏羽腦中就浮現一口通紅的熔爐,燉煮這鍋雜煮,用到的食材,雞鴨牛魚,在熔爐之中翻滾,而後化作一整盤彩的佳餚!
來回咀嚼那塊牛,高湯汁水
滿了口腔。夏羽哈的吐出一口氣“這種口
…”牛
比煎的還要柔
,入口好似化開了,咀嚼時毫不費力,輕輕一咬,
片就變為碎末。夏羽帶著回味無窮的享受,把
嚥進肚子。
“整個人都要融化了!”夏羽目震撼。
剛剛他可是全程觀看了青木宗太的烹飪,就是平平淡淡,除了一開始處理食材時的左右開弓,並沒有其它值得一提的處理。
然而,料理的美味,超乎想象。
如果說堂島銀的‘香料九重奏埃及烤雞’,是用金字塔香料構造法,把味道撐到極致,那麼,青木宗太這道關東雜煮,就是把用到的食材,匯聚於熔爐,提煉出每種食材的華之味!
“熔爐!”夏羽好似透過食物,窺見了青木宗太那顆灼熱的廚心。
“啊——”突然,一聲夜午空曠的喊叫,穿過玻璃層,迴盪在廚房裡。
夏羽面微變,疾步出去,卻見到中年人已經趴倒在櫃檯上,青木宗太手中拿著空了的不鏽鋼盆子,緊緊注視著中年人。
中年人頸後一片血,這些血
到地上,自然地揮散消失。
很快,店面恢復安靜,令夏羽心頭到壓抑的陰森氛圍,也變回原來的,淡淡的寧和。
“走了?”夏羽低聲問。
“對,走了!”青木宗太噓了口氣,額頭也隱隱見汗。
“那到底是什麼東西?”
“一種妖怪。”青木宗太把空掉的盆子,放在櫃檯上,找了張椅子坐下,不疾不徐地說“千葉曾經有一則鬼怪傳說,一位男子在子死後續絃,但是現任
子善妒,把男子與前任
子的孩子殺了,然後,那個孩子的怨氣變成了妖怪,附身在繼母身上…”