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遠月高中一年級新生，有981名，但算上去年的留級生，一年級學員是超過千人的。
但二年生加上留級生，總數不過兩百。
三年生，數量就更少了，大概只有幾十人，每個人都是
面孔，這些三年生混在試考人群中，通過料理，還是很容易辨認出來的，他們的料理，可謂經過千錘百煉，廚藝風格很是老成。
但是，有時候，老油條並不意味著“合格”遠月和igo合作的這堂課，旨在培養預備的特級廚師，其中最重要的素質，無疑就是廚心。
關於廚心，第一堂的時候，青木宗太已經詳細敘說了，夏羽不想重複，揮揮手，就給一個自信滿滿的三年生，冷冰冰下了評價結果:“你不合格！”
“哈？”爆炸頭的三年生，一臉不敢置信。
排在後面的遠月學生，議論紛紛。
“這是久保田學長吧？他居然不合格…”
“噓！”議論聲讓這個叫久保田的三年生，憤怒得整張臉都紅透了，雙手砰的撐在桌子上，怒瞪眼睛:“為什麼不合格？”
“你是三年生吧？”夏羽沒回答，而是這麼問。
“是。”
“那你覺得，你為什麼無法畢業？”
“這…”久保田愣住。
“搭配！”夏羽沉聲道“你的食物搭配有問題，看似
緻無暇，其實只是把最高級的食材，組合在一起而已，說說吧，你料理的主題是什麼？或者，你想通過料理，讓品嚐者得到什麼享受？你的料理，看似嚴整，實際上雜亂無序，沒有主次！”久保田張口無言。
後面的學生，低頭看看自己手上的菜品，若有所悟，有些人悄悄離隊，把菜品處理，去後面重新排隊烹製新的菜品。
“再、再給我一次機會吧！”久保田低下頭，緊握雙拳。
夏羽指了指後面的隊伍“可以，但要重新排隊。”
“謝、謝講師！”久保田立刻疾步而去。
目送這位“老油條”三年生離開，夏羽嘴角微微翹了翹。
這就是上一堂課立威的影響了，否則的話，對於他的評價結果，這些三年生肯定各種不服，於是每一次評審，他都要費盡口舌講解，或者乾脆用食戟訓人，那豈不是很累。