第159章:與繪里奈的試菜下

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戚南和一位中年廚師站在桌子前。

那位中年廚師指著其中一道中22華菜湯,道:“薙切小姐,這就是鄙人最近研究出來的新菜式,您幫我看看有什麼不足之處。”在外人面前,薙切繪里奈滿滿的女王風範,用勺子和碗,動作優雅地裝了些許清冽的魚湯出來,微微喝了口,就輕閉眼睛坐在椅子上,小廳氣氛一時間陷入寂靜。

夏羽悄悄回來,中年廚師只是看他一眼。

“魚頭湯?”薙切繪里奈睜眼“除了魚頭,還有其它營造鮮味的主食材?”

“是的,實際上這是九鮮湯,薙切小姐您仔細嚐嚐。”中年廚師看似相貌平凡,實際上目光灼灼,氣神強盛,眉宇間寫滿了對自己作品的自信。

“不用了。”薙切繪里奈淡淡說,瞥了瞥在對面坐下來的夏羽“你也嚐嚐看吧。”她恐怕都沒察覺到自己的語氣,放得緩和。

注意到這個細節,旦妃樓經理戚南和中年廚師,都訝異端詳夏羽。

戚南主動開口介紹道:“夏主廚,這位沈鶴廚師,我們旦妃樓的料理長,十二歲就在廣州陽泉酒家當學徒,二十歲藝成,隨我們董事長一起渡打拼,至今已經是第二十五個年頭了。”酒店的元老!

更重要的,他居然曾經是陽泉酒家的學徒!

夏羽肅然起敬。能在陽泉酒家當學徒八個年頭,就足以證明其非凡的廚師天賦。

見夏羽看向自己,沈料理長對他點了點頭,面笑容“嚐嚐看吧。”拿來另一個乾淨的瓷碗,夏羽站起來,勺子在盛滿了魚鮮湯的盆子裡撇過,隨著湯水盪漾而開,幾條細碎的紫菜絲好似游魚,在盆底浮起來。

“清湯?”沒看到魚頭,也沒看到其它海鮮食材,但濃郁的鮮味就撲面而來,夏羽不深嗅一口,耳朵好像聽到了洶洶海聲。

盛好湯,夏羽便有些迫不及待地,輕飲了一小口。

剎那間,熬製海鮮湯所用到九種食材,彷彿從眼前飄過。

他沒有‘神之舌’,只能大致辨識出其中幾種,喃喃道:“三文魚的魚頭,海蝦,牡蠣,帝王蟹,大蛤蜊…”

“然後呢?”夏羽擰緊眉,幾乎要叫破另外幾味食材的名字了,這種眼前蓋著霧的覺令他十分不

薙切繪里奈正想接話,替他說出其它食材,誰知夏羽開啟了神強化狀態,再喝下一口湯,這回氣也不就說道:“紫菜,裙帶菜,石花菜,海木耳…”

“四種海洋的蔬菜,五種海洋生鮮!”夏羽驚歎道“他們都融在這一盆湯汁裡面了啊!”關閉神強化狀態,夏羽回味剛剛味蕾得到增強並品嚐海鮮湯的覺,半天都沒有說話。

這就是五星廚師的拿手菜麼?

怔怔看著清澈見底的海鮮湯,夏羽覺得自己要用發光的食譜,並做出發光的料理,才有把握戰勝面前這盆清湯。

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