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“能成嗎?”夏羽底氣嚴重不足。
堂島銀要是撞見他這麼大膽修改烹飪工序,棄烤箱不用,肯定驚呆。
烤箱和炭烤有很大的區別。
烤箱的出現,讓燒烤變得簡單了,但是,在高明的火焰縱者看來,烤箱永遠比不上真正的炭烤,那種原始的,自然的,總之說不出的火焰風味,是烤箱所不具備的。
更重要的原因是,若使用烤箱,【爆炎】就難以足海鮮飯的烹製!
“香料使用沒病。”
“就看火候了。”夏羽不確定地想。
錫紙裡的火候,在他進化後的火焰官中,很奇怪,燒烤過程中幾乎是恆溫不變的,內部溫度甚至比外面的室溫低。
不用多想,這肯定是‘漆黑米’的鍋。
這種發現於加拿大東北部,接近極地區域的寒冷稻米,天然就攜帶著強烈的寒氣,而這種寒氣,也是營造特級海鮮飯‘冰’之風味的關鍵!
真正運用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在實踐中到了艱難。
他很久沒有在火候縱上,遭遇力不從心之
。
“開吧——”如今的心情,就和在網遊裡開寶箱一樣,夏羽心懷期待,顧不得燙,用雙手靈活地解開纏繞袋口的膠布。
一拉一扯。
長長的膠布被他拿走,嗞啦,錫紙袋口立刻展開。
冷!
洶洶冒出的白霧氣,不是熱的水蒸汽,而是寒霧,凍霧!
夏羽靈靈地往後退了兩步,後
抵在廚臺上,瞪直了眼睛,就這麼看著一陣陣寒霧冒出,過幾秒鐘,熱氣終於襲面而來,廚房溫度剎那升空。
直至此刻,夏羽才出了笑容。
“雖沒有發光,但完成度很高了吧?”夏羽把錫紙沿著盤子,鋪展過去,一盤炭烤海鮮飯就在他眼底下出真面目。