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普通食材，已經無法滿足這些年輕而富有朝氣的廚師！
“遠月這一屆的學生，素質很高啊！”廚房突然間安靜得詭異，馬斯視線掠過在思忖的一
慧、小林龍膽和薙切繪里奈，再看看極星寮眾人，心中暗暗吃驚。
別忘了，拋開‘美食會’身份不談，他可是貨真價實的奧蘭多副校長。
此刻，一股名為忌憚的情緒，在馬斯心底滋長。
或許這一屆的學院爭霸賽，是遠月奪魁。…十分鐘後。
武井真司將之前用蒜、洋蔥和淡
油調製的醬汁，澆淋在盤子裡的龍蝦
上。
最後，灑上碾碎的紅胡椒。
“叮！”他拍了擺在一旁的傳菜鈴，對上眾人的目光，總算
出一絲笑容。
“我的料理，完成了！”說著，解下圍裙。
嗯？
武井率先看向最後動手的長谷一郎。
長谷一郎站在廚臺裡，笑眯眯地，身前擺著的幾個盤子，裝了未煎炸的鮮綠蔬菜，而面前的油鍋呢，已經咕嚕嚕沸騰。
天婦羅炸制食材的油溫，一般在160-190度之間，高於210攝氏度的話，油脂就容易出現變化，冒煙，產生各種有害物質，所以，掌控油溫，對於學習天婦羅料理的廚師來講，是必學的一環。
沒等眾人詢問，長谷一郎就笑眯眯道:“天婦羅，還是要現炸現吃的。”
“一般來說出鍋30秒內是最佳食用時間。”簡單說，就是要趁熱吃。
眾人聽懂了。
“那麼，長谷先生，這是什麼？”小林龍膽嚥著口水，指向架在另一個灶臺上的煮鍋。
鍋子裡，有蘋果片，有橙子片。
同時，隨著火的加熱，一股香料氣息縈繞不散。
“嗯？丁香，香葉，豆蔻粉…”馬斯旁邊的伊麗莎白，挑挑眉，嗅了一口香氣就說道:“還有股自然清
的酸味，是蔓越梅乾？”