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“最後的2個小時!”2號廚房。
上條麻美撓了撓亂糟糟的長髮,頂著黑眼圈,站在廚臺前。
“注意看——”秋山弘引導觀眾。
“上條主廚,看來針對“極樂米”這種幻想食材,在不足一天的時間內,自創了一種特殊‘咖喱’的配方!”他指向廚臺。
一堆瓶瓶罐罐中,是用緻白玉碟盛裝的咖喱飯。
但是,當鏡頭給到咖喱粉特寫時,觀眾表情都變得微妙了。
黑!
烏黑烏黑的!
“哇!”吉野悠姬捂嘴“我以前只知道有紅、青、黃和白的咖喱,今天居然見到黑咖喱了!”
“難道是以黑胡椒為主要成分的咖喱?”多數廚師也在沉思。
考官席,英迪拉繃緊的臉,略有緩和,盯住畫面中的咖喱粉不放“黑的咖喱粉…孜然,黑胡椒,丁香,小豆蔻的籽…強調‘辛辣’的暴力辣味咖喱麼?”聞言,秋山弘、神原正人對視一眼,立刻懂得了上條麻美的思路。
北野秀是用蘊含著極致酒味的“酒神洋蔥”攻克“極樂米”這是取巧,也是借勢,但奈何他本人過於注重食材,忽略了其它方面,無法更進一步融合。
如果是上條麻美的黑咖喱…
頓時,不僅僅是審查席的三位考官,在場不少廚師,也都出期待之
。
咖喱粉的調配,更講究技巧和經驗。
這並非純粹的依仗食材,若是能攻克“極樂米”那料理的融合度,比之北野秀的意式燴飯肯定高出一大截,達到良好的標準線,並不難。…鏡頭從2號廚房,切換到3號廚房。
這間廚房的主廚,是中島清。
“咦!”畫面剛轉過去,就是令人傻住的一幕。
咔!
落魄的中年大叔,也不知從哪找來的雞蛋,這個雞蛋有盤子那麼大,卻被他穩穩持握在手中,輕輕對準廚臺邊緣磕下,蛋殼頓時佈滿裂紋。