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呼——油脂耗盡，火圈終於在十分鐘後徹底熄滅。
呈環形排布而去的金屬桶，在火焰熄滅後，一個個已被灼燒得面目全非，且桶裡的水也沸騰了，咕嚕咕嚕
吐水泡，霧氣蒸騰。
人們牢牢注視兩位年輕主廚。
李翰將火焰炙烤出來的面絲，
進了蒸籠裡。
之前，灶臺上就有架在煮鍋裡的蒸籠，當時觀眾、評審還不知道蒸籠的用途，此刻恍然大悟。
“炙烤出來，味道太沖、太嗆口，所以為了讓味道更順口，再蒸一遍麼？”安德莉亞的聲音，通過麥克風傳出去。
這樣啊！
許多廚師點了點頭。
可北海道神宮館的焦點，不在李翰這。
包括李翰，都對另一位主廚投以關注的目光。
夏羽亦把炙烤出來的面絲，捲起來裝在蒸籠裡，這是鏡像般的一步工序。
高清鏡頭始終鎖定似髮辮的面絲。
“好漂亮——”一片讚歎聲。
白
小發辮，炙烤後，儼然變成了金的，亮閃閃彷彿渡上了魔法的輝光，光是遠距離的看不知多少觀眾就咽起了口水。
咔！
蓋上蒸籠，夏羽回頭瞧了瞧計時器。
炒麵用去大概15分鐘。
此時，距離烹調環節結束，剩下最後一刻鐘，時間足夠了！
側頭再看煮鍋下旺盛的灶火，夏羽一抹額頭汗水。
最後這一步，是讓炒麵的味道、口
更圓滑，如果再用“爆炎”的火候處理，就顯得過度了。