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以及真希、繪里奈圍在附近。
“二樓、三樓滿座了吧？”夏羽在灶臺架了一口煮鍋，隨口問。
“嗯，滿員了！”真希答。
“那去把門口關嚴實了，不再接待任何客人！”幫手們聞言照做。
這時，將清洗完畢的蒸籠，往料理臺一放，吳瑩瑩在夏羽對面哼哼道:“我準備好了，你第一道菜要做什麼？”
“你自己看——”夏羽拿出【碎玉刀】，指了指砧板上的豬
。
“豬…回鍋？”吳瑩瑩目光探尋而來，閃了一閃，看出豬不太對“這是什麼品質的豬？”
“牛豬鳥身體上的豬部分。”
“啊！”驚叫了一聲，吳瑩瑩道:“用幻想的豬，烹調回鍋？”
“你以為呢？普通豬，難度太低。”夏羽笑了一笑“況且，你認為以今晚這群客人的胃口，普通食材能滿足他們麼？”
“有食義、廚心呀！”吳瑩瑩不解。
“這是宴席，不是料理比試，迴歸食物本身吧！”夏羽搖頭，持握【碎玉刀】，把面前一大塊血紅的豬，切割成對等的塊狀，而後相繼投進裝了水的大煮鍋。
豬裝滿一口鍋，加入蔥段、薑片、花椒，調味料的話，適度撒一些黃酒。
《大爆回鍋》的幻想版本，無非是在食材上做出變革。
與改良《魔幻麻婆豆腐》不同，霜降豆腐在味道、結構上和傳統豆腐差別離譜，最突兀之處是在強烈的後味，這就造成了和其它食材難以融為一爐的特點。
可是，‘牛豬鳥’這種幻想牲畜的豬不同。夏羽多次接觸，尤其是在札幌賽事上，用‘牛豬鳥之血’製作血腸料理後，就大致摸透了‘牛豬鳥’血
、質的特
。
對於高明的廚師來講，一次成功的實踐，就足以讓自己摸透一種食材。
認知食材，接下來，便可靈活運用了。
無難度！
見夏羽輕輕鬆鬆地，將多塊血紅的大豬，切成厚塊狀投進煮鍋，而且，類似裝滿豬的煮鍋一共有3口…吳瑩瑩抿抿
，低頭再瞧自己面前羅列的食材，莫名地心虛了。