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咚,咚咚,咚咚咚!這是廚刀斬落的聲音,急驟,節奏很是緊密,光是聽就讓人難以息。
“一刀!”夏羽輕氣手腕抬起,【碎玉刀】亦隨之懸在半空。
噗噗噗…案板上的塊,立刻綻裂,就在圍觀眾人驚歎、呆滯的目光中,自動地裂開、碎斷,變成大小對等的豬
丁。
又是悉的肢解廚技,眾人尚未反應過來,就聽少年主廚對幫手吩咐:“來,幫忙——”他指了指檯面細碎的血紅豬
丁,又指向另一個角落處,成袋密封包裝的銀亮金屬籤子“把
丁串好,每
籤子串5個,注意,要保持
丁的形狀,動作儘量輕柔!”人多勢眾,一整個臺子的細碎
丁,不出幾分鐘,就變成一串串的豬
。
這期間,夏羽找來了烤網、小烤箱,炭火直接從大烤爐那邊搬來一些,最終一張張燒烤臺拼接起來組成環形,將夏羽圍在了裡面。
“嗞嗞嗞…”於是,豬串密集擺佈在烤網上,幾乎和底下爐子裡的火紅木炭進行親密接觸。如此高溫炙烤下,豬
串上的
丁,迅速變
,
質的血紅
漸漸褪去,濃濃的
香,在無形中似成了噴泉向八方擴散。
“啊!”剛剛與紅衣敲定了賭注的朱青,見此,卻驚得捂嘴。
“這…之前不是直接用紅鍋的嗎?”朱青腦袋裡,不由地浮現那天少年用紅鍋爆炒“寶石丁”的情景。
被坑了!
額頭冒青筋,朱青目中掠過惱火,有衝上去揍人的衝動,暗咬銀牙:“紅鍋臨場又換成了這種烤串的烹調形式…這小子哪裡來的這麼多鬼點子?啊啊,賭注這才敲定,我覺要輸了!”朱青臉
幾經變幻。
“看——”紅衣卻突然說,盯住烤架。
嗯?
這時,在場的巨頭們,也都發現了烤箱火候的異狀。
一個個烤箱,悄無聲息地漲起無名之火,不,火焰似乎在跟隨少年主廚,他移動到哪個烤箱前,翻動烤網上的豬串,哪個烤箱就有火焰冒出。
明明木炭已經燒得火紅,依據常識,應該只散發高溫,而不會冒火焰。
當然,另一種可能,是豬滲出的油脂,自燃了!
“尾巴…終於出來了啊!”紅衣眼瞳中掠過一絲興奮。
其他人,瞧著這一幕,面面相覷,有點摸不著頭腦。大概以普通人、低階廚師的視角,是覺得烤箱可能設置了什麼鼓風暗口,風呼呼吹進箱子,於是火焰自然而然就出現了。
可但凡看出一點門道的客人,無不是心驚。
“火焰!”