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“段兄！”
“王兄！”來自荊楚聯盟的嘉賓團隊，浩浩蕩蕩，在客棧落腳。
領頭的兩名麟廚，一個叫段泓，一個叫王乾，在某間裝潢
緻的屋子，與衛忠見面，並坐下把酒言歡，氣氛甚至輕鬆。
這兩人，皆是楚菜的高手。
作為發源於千湖之省、魚米之鄉的楚菜，其實一句話就可概括其特點:以水產為本，魚饌為主。
段泓最為擅長的，是一種叫‘荊沙魚糕’的傳統名菜，相傳這種名餚的歷史能追溯到堯舜時期，食譜由女英所創，後來到
秋戰國，這種魚糕又被當成楚王宮殿筵席的“頭盤”於是宮廷菜之名就此
傳到如今。
聯盟第二名長老、麟廚，王乾，則出身楚菜這個大系中的“北味菜”代表作是有個人特
的傳統改良名餚，如‘三鑲盤’、‘武當猴頭’。
“衛兄，多的不說，在此就預祝你旗開得勝！”王乾舉杯。
“幹！”衛忠、王乾都飲盡一杯米酒。
段泓要向桌上一盤清蒸武昌魚下筷，但筷子到了半空就驀地停住，這個荊楚麟廚盯看美味的魚餚，腦子裡，竟浮現出一隻金大魚的影子。他放下筷子，不由地開口笑笑:“同為麟級，廚藝卻有高低。我和王兄都處於中的水準，但衛兄不同，恐怕放眼中華界也就衛兄這些站在巔峰的麟廚，敢對那位夏魔王發一封食戟戰書了。”王乾也
概:“是啊，那個夏魔王，小覷不得！”豈止不能小覷。
說到魔王，這位麟廚目中充滿忌憚。
“荊楚雖大，白雲閣也是家大業大，但能制住這頭魔王的，也只有衛忠了！”段泓、王乾對了一個暗凜的眼神，在來時的航班上，兩人對此次食戟
了很多。
中華界是廣闊不假，但地域縮小到一省一區，實際上麟廚也就幾個。
譬如，荊楚一地的麟廚，就是衛忠、段泓、王乾，共3個！
他們是荊楚廚師聯盟的長老，所以中華界也傳一個說法，要知道哪個地區、菜系的麟廚多與寡，就看當地廚師聯盟長老的人數。
其實荊楚聯盟還算好的了，有黃鶴在，擔當大長老，影響力雖不如帝都聯盟、尚海聯盟、廣舟聯盟這些，但總體而言屬於一的檔次，比上不足，比下有餘。
這次的食戟，事關一個菜系、一個省盟的興衰榮辱，段泓、王乾自是非常關心。
兩人對視一眼。
“衛兄的食戟食譜是什麼？有準備嗎？”聞言。
衛忠嘴角微微揚起一抹從容的笑，手指沾了些杯子裡的酒水，在桌面，寫了一個字——蒸！
“蒸菜？”
“不是麵點？”段泓、王乾愕然。
衛忠搖搖頭，又沾酒水，在旁補上“麵點”二字。
這下子，蒸、麵點緊挨著，不用想肯定直指食譜的核心！
“蒸”是烹飪的技法。
麵點，則規劃了食譜的領域。
會是什麼呢？