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入夜的臺北街頭。
每天晚上，大學對面巷子裡的小吃攤、麵店生意都很興隆；轉車的人
、剛看完電影的觀眾、加完班的上班族、學生…來自四面八方。
程思婕也是其中之一。
她最喜歡的小店，正好就位於辦公室到捷運站的路途中點。加班到十點半是她的極限，又累又餓地抄近路穿過巷道之後，冒著白煙的熱騰騰晚餐兼消夜就在眼前。
灰姑娘的隧道。她私下為這段路命名。因為每次走過，她總覺得自己像是聽見夜午鐘響的灰姑娘，一步一步脫離充滿俊男美女的熱鬧宴會，華服、首飾都消失，打回原形。
當她站在擁擠狹窄的巷道內、簡單
你的小店前，深呼
一口帶著食物香味的溫暖溼空氣時，工作一整天的辛苦彷佛也隨之蒸發。此刻她就覺得當個灰姑娘也不錯了。脫妝不在乎，頭髮亂了不在乎，不用擔心儀態、工作效率、說話語氣…通通不在乎！
這家店其實很神秘。開店時間不固定之外，還只賣一樣主食，就是芋頭排骨。並不是很常見的菜
，但老闆顯然對手藝很有信心；偶爾會出現小菜或炒麵，小菜的選擇、加進面裡去炒的料，也都完全看老闆的心情，非常
格。
“幾位？”店主人連頭都沒抬，問。
“就一位。”程思婕說，然後走到慣常坐的小桌前，拿出自備的環保筷，等著美食上桌。
旁邊兩三桌的客人幾乎都是
面孔，每天差不多的時間都會見面。有附近工地的工人、貨運司機、甚至是看不出職業或善惡的曖昧人士等等。她習慣地很快掃視一圈，確認一下之後，就安靜獨坐。
大家也都很安靜，沒人特別注意她，也沒人多看她一眼，只顧著低頭吃東西，填飽肚子之後，再繼續各自的旅程。
美食當前，眾人一律平等。程思婕喜歡這樣的自在與清靜。
老闆手腳很俐落，沒多久，熱騰騰的、用很有復古風情的瓦盅盛裝的芋頭排骨湯便上桌。撒一點點胡椒，先喝口熱湯，一股安心
彷佛隨著美味的清湯滑落，溫暖她的全身。
雖然上面有層油，但喝起來一點都不膩。有濃濃芋頭甜味、排骨香，還有大蒜的調味，幾種滋味混在一起，程思婕真想象料理東西軍等節目裡的食客一樣，
出極為誇張的讚美表情。
一面喝，一面還偷偷看老闆的背影兩眼。這也是她來光顧的動力之一。
老闆是個年輕男人，大約三十歲上下，有著她見過最好的身材。沒有誇張的肌
，但很結實，絕非時下免費的弱不
風二十六
男。總是一件簡單的白t恤加上洗得泛白的牛仔褲，卻一點也不邋遢。
他有著黝黑的膚，看起來像是勞力階級出身；煮麵的手法非常純，完全沒有多餘的動作，又快又有效率。
最令她欣賞的，是他的手。又大又有力，手指修長，指甲剪得短短，非常乾淨…任何料理食物的人都該有這樣的手。
當然，還有他的態度。從不廢話，也不隨便搭訕，甚至連多看兩眼也不曾，程思婕甚至懷疑他
本認不出她這個幾乎天天報到的客人。…好吧，她承認自己有點膚淺，連吃消夜都要選有好看老闆的店。但東西也真的是好吃啦。一面大口吃著，不顧形象，也不怕燙，程思婕一面讚歎。吃東西還是要回臺灣，便宜、方便、選擇多樣、怎麼吃都不膩。而還有什麼會比一碗熱騰騰的湯更能撫
整天勞累的兄弟們、臺灣經濟奇蹟幕後的無名英雄呢？
當然有。比如一盤免費的小菜。