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味道辛澀，顏
豔麗，散發着天然草木的氣味，如果除去幻想級別的香料不談，藏紅花可以説是當今世界上最昂貴的香料。
“沒什麼特別的…”翻開第二頁，卻是湯頭的配方。
嗯？！
略看幾眼，夏羽就坐直了“這恐怕才是堂島銀食譜的核心秘密！”炒，煮，烤。
這是《瓦倫西亞芭愛雅》用到的三種烹調方式。
繼承了西餐一貫的繁瑣，從熬製高湯開始，就充滿細節。夏羽看一遍食譜下來，大致把需要注意的細節記住，轉而起身，走到廚台前，觀摩堂島銀的現場烹飪。
廚台上，一鍋高湯已經架在那，冒出嫋嫋熱氣。
堂島銀正在進行第二個環節燉煮！
蝦仁、扇貝、魷魚和安康魚
，經過香煎，被蒜蓉、紅椒粉和意大利去皮番茄醬染成了好看的金黃顏，堂島銀舀起一勺高湯，倒進平底鍋。
而後，他抓了一把黑未經蒸煮的米，灑進鍋裏。
黑米！
夏羽
鋭意識到，這可能就是《瓦倫西亞芭愛雅》這張特級食譜第二個秘密！
“漆黑米？！”訝異的聲音由身後傳來。
涼子麗娜道:“這種漆黑無比的米粒，叫‘漆黑米’，每100克市場價是8萬
元，大概十年前被美食獵人於加拿大北部臨近北冰洋的‘努納武特’地區發現，是目前唯一已知的，能在寒冷環境下存活的穀物，味道濃厚香醇，有着澱粉的甘甜，品質遠遠超過普通稻米…”幻想食材！
漆黑米！
不
了口氣，這張特級食譜，穩了！
夏羽拋卻雜念，注視着灶台上的平底鍋，黑米在金黃的醬汁中燉煮，不見一絲褪。
燉煮大概要20分鐘，這期間，堂島銀也沒閒着，而是轉身在私人櫥櫃中，取出紅的細碎枝條，這種東西就是藏紅花，但顯然不能直接用於海鮮飯的烹飪，只見堂島銀抓出一把藏紅花，灑在一張錫紙上。
隨後，他把錫紙放在一個已經造炭生火的炭爐上，隔着鐵絲網和錫紙，高温烘焙藏紅花。
10分鐘後。