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二連忙正了正神,岔開話題,説:“青岡林裏的野生菌這時候已經冒出頭了,我去拾點來給大家當下飯菜。你們要去不去?”
“要去。”吳倩乾脆地答道,羅玲和王與秋都點點頭。
羅玲看了一眼閣樓,皺眉説:“這兩個懶豬還沒起牀?”
“昨晚上他們兩個出了大力,也累的,就讓他們多睡一會兒吧。”二
背起背兜,帶着二位女生朝屋後的青岡林走去。
二家背後的青岡林,又點像白樺林,一排排
着着一棵棵青岡樹。青岡樹下灌木很少,雜草也不多,地上鋪滿了綠
的地眼皮,好像綠
的地毯。陽光透過樹木的間隙間投
進來,留下斑斑點點的虛幻。走進青岡林,就好像走進了傳説中的森林王國。
青岡樹最大的用處便是培養菌類,將菌種播入砍成一截一截的青岡木中,保持水分的供給,要不了幾天,青岡木上就會長滿大大小小的蘑菇。
因此,青岡林中各種野生菌也是最多的。
經過一夜水的滋養,林中各類野生菌已經冒出了頭。
這些野生菌生命力強,遇到時節上的幾天,今天摘了明天又長出來了。時節一過,便是長時間的蟄伏,直到下一個時節的來臨。
王與秋摘下一朵白菌蓋中有大量豆大的綠
斑點的菌,問二
:“這是什麼菌?”二
接過來,放入背兜,説:“這是綠豆菌,很普遍,滿地都是,味道一般。”吳倩拿了朵油光光的菌蓋緊扣着菌柄的菌,二
告訴她:“這是油頭菇,吃起來很滑,做湯吃味道非常鮮美,喜歡挨着青岡樹的
部的地面生長。”羅玲則對長了一片一片地白
菌
興趣。一朵一朵地拾起來。拿給二
看。二
一看這菌朵很小。菌蓋中間有一個小小地尖頂。説:“這是三團菌。發現一團保管這周圍還有兩團。”果然。下了一個緩坡。又找到了兩團。
三個姑娘就好像投入山林地小鳥。不停地發現着從沒見過地新品種野生菌。不停地拾取着。放入二地背兜。二
則憑藉他地特殊地
覺。走到一堆雜草叢邊。撥開雜草翻找起來。
王與秋走過來問:“你在找什麼?”
“三袍菇。”二答道:“下面吃。這種菌是最搭調地。不過也藏得最隱秘。樣子與三團菌差不多。只不過要大四五倍。一長就是三朵。”果然。二
從雜草叢中取出了三朵白白地菌子。像一件白
地袍子。又像一把小傘。很漂亮。
三位女生都圍過來。吳倩説:“這菌這麼大。好吃嗎?”
“這是這林子裏最好吃地菌。也是唯一可以生吃地菌。”二一邊答。一邊從三袍菇地菌腳處撕開。在裏面撕下一小條白
地菌絲。放在嘴裏咬着吃。同時。也撕了三
菌絲。遞給三位女生。
三位女生放到嘴裏嚼着,清香可口,帶着一絲甜味,還帶着一股淡淡的泥土的芬香,咬在嘴裏有點像在咬剛剛炒好的絲的
覺,軟綿適中,當真好吃。
羅玲津津有味地咬着菌絲,問二:“你怎麼知道這菌有沒有毒呢?”
“這簡單。”二指着不遠處一朵灰灰的小菌,説:“你看那朵菌,顏
灰暗,菌蓋上還有一層粉末,這種菌就有毒。還有的菌顏
特別鮮豔,花花綠綠的,也要注意。沒毒的菌顏
很樸素,沒有粉末,看着乾淨清
。”二
給了一個判斷菌類有無毒
的方法,三位女生拾菌的速度加快了很多,只要符合標準的,就一股腦採下來,拿給二
判斷,二
一點頭,便高興地把菌放入背兜中。不大一會兒功夫,二
的背兜就裝了小半背兜。
看着背兜裏慢慢增多的野生菌,在三位女生的心中,就好像慢慢增多的化妝品。
吳倩提了提背兜,大概有二三十斤,説:“這一天就給拾這麼多,野生菌好的能賣到四五塊一斤,不是一天就能賺小一百。”