第033章野生菌 第2页

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“你以為這麼簡單啊?”二背起背兜,帶着三位女生往回走,説:“菌子一般都生在兩個季節,一個是上半年四五月份,栽秧子的時候,稱為栽秧菌,還有就是現在打穀子的時候,稱為打穀菌。一年前前後後就那麼十來天的時間能夠收穫到菌。”假如天天都有野生菌收穫,那倒是一件美事。

回到家裏,二把野生菌倒出來,按照野生菌的種類分成一堆一堆的,用捎箕裝了。對暫時用不到的野生菌,拿到外面有太陽的地方曬着,曬乾了才不會腐爛,以後要用的時候用水泡一泡、洗一洗,就可以拿來吃了,雖然新鮮味會打點折扣,但野生菌的本味道一點也不會變。

對待會兒下面吃時要用到的三袍菇和三團菌,二則用清水洗乾淨,放在一邊晾乾。

之所以選擇這兩種菌,是因為這兩種菌顏、味道都極其相似,不會出現竄味的情況,如果個野生菌大雜燴,反而做出來的面香味都不是很美。

這邊在準備,吳倩不知在什麼地方找了,夥同兩位女生一起去敲兩位貪睡的男生的股去了。不一會兒,只聽閣樓的方向傳來兩聲殺豬般的嚎叫,接着是一陣大亂的腳步聲,再接着便是下閣樓的聲音,再接着就是一片歡聲笑語了。

聽到這些聲音,不去看也知道是怎麼回事,一邊生火燒水,一邊搖搖頭嘆:“這些沒經過農家苦楚的年輕人,一天到晚就知道瞎瘋。”很快,聲音就飄進了廚房。陳雨峯和劉海一馬當先,衝進廚房就自覺地打水洗臉,接着是一臉殺氣卻嬉皮笑臉的吳倩,再後來是正在説笑的羅玲和王與秋。

劉海和陳雨峯兩人一邊洗臉,一邊小聲地嘀咕着。

劉海悄悄對着吳倩擠了擠眼睛,説:“你媳婦真惡,是男人就去收拾她。”

“我把媳婦讓給你。”陳雨峯苦澀地笑了笑,清洗着洗臉帕,説:“你去收拾。”劉海尷尬地一笑,説:“算了,我沒這本事,還是我的小玲玲可愛。”

“野馬。”陳雨峯偷偷地瞄了一眼吳倩,説:“不過,我喜歡。”水燒開了,二拿出兩斤一把的手工面,嘩啦一聲,全部倒在漲水鍋裏。然後,趕緊拿了雙長筷子在漲水裏攪,把面完全攪散開,避免粘連。等水燒漲了,面差不多要了,連忙將已經洗乾淨撕成片的野生菌倒入鍋中煮起。

一股野生菌所特有的清香味就從滾燙的鍋裏升騰起來,滲入麪湯之中。

他母也在廚房,正忙着分碗打作料,每個碗裏舀了一點點昨晚上燒東西剩下的油,説:“我不知道你們口味輕重,先少放一點點,覺得不油自己加啊。”王與秋注意到了二他母臉面上稍縱即逝的心痛的表情,覺鼻子突然一酸。

了,作料也打好了。

他母把一個碗遞給二,二便用筷子把面和野生菌夾到碗裏,沸水升騰起來的水蒸氣是最燙手的,二長期在外讀書,夾了兩筷子手就燙得不行。

他母便把二拉開,拿起筷子夾起來。他母的手佈滿了黑的老繭和一條一條的刀痕,手指關節處比非關節處大了整整一圈,這是長期勞動磨出來的結果,自然不怕燙。只見他母快速地在鍋裏輕輕一抄,便把面抄進了碗裏。

用冷水輕輕地泡着自己被燙的手,看着母親佈滿老繭的手,心中熱了一遍。

罷才燙的是手,現在燙的是心。二暗暗紡:“一定要儘快讓母親過上好子!”他母把了的面和野生菌裝到碗裏,又用水瓢將燒漲的麪湯舀起來,倒在碗中。

如此,一碗香噴噴的野生菌湯麪就做好了。

眾人拿了筷子,也不上桌子,端了板凳就在院壩邊坐了,一邊聊天一邊吃麪。昨晚上實在吃得油膩了點,今天早上吃到一碗香噴噴的野生菌湯麪,味道自然極

吃過麪,二他母要洗碗,王與秋生死不讓,抄起圍裙就在鍋邊忙了起來。二則幫着王與秋收拾起碗筷來。

吳倩把二他母勸到一邊,與他母説着話,問的都是農家的一些事。他母自然有問必答,説的雖然不彩,但好在他母對農事悉,倒説得有板有眼,也引了其他幾人,坐了過來,聽他母講話。看着這些已經長大的孩子,他母認真地解答着,生怕漏了一點兩點。

早飯過後,二提議今天到原始森林裏面去打山雀,陳雨峯和劉海歡呼,王與秋説:“二,這次真的麻煩你了。下次我們再來玩,我們回去還有事,一會兒我們就走。再説,早上走着涼快。”

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【晨曦透过云层洒下温柔的光】
【照亮了我心中的希望】
【远方的山峦在晨雾中若隐若现】
【它们低语着未曾说出的故事】

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