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不久,薙切薊帶回了‘啟波特雷辣椒’。
這是一種較為特別的乾紅辣椒。
原材料是人們悉的‘哈雷派尼奧辣椒’,而處理工序並非簡單的晾曬。
燻烤!
古老的阿茲特克人民,用煙燻的方式,把成變紅的辣椒,燻幹水份,如此在最大程度上保留辛辣滋味和營養,同時還賦予這樣的煙燻幹辣椒,十分獨特的味道!
薙切薊返回的時間點,剛剛好,夏羽已經對一批新鮮的青、紅辣椒,進行細緻的剁碎處理。
目睹夏羽取‘啟波特雷辣椒’,並找來一個潔白的花崗岩石臼,手抓一把幹辣椒,丟進石臼,接著握緊杵,對幹辣椒進行碾壓、搗碎。
眾人面訝
“啊,這是搗碎幹辣椒,取辣椒碎?”
“這樣一來,新鮮辣椒和幹辣椒碎的用法,就截然不同了啊!”夏羽搗了幾搗,突兀地放下石臼。
“看到了吧?”目光往側旁一掃,雷傲雪、森田真希和薙切繪里奈都在,而聞聲,雷傲雪、薙切繪里奈還有點糊塗,森田真希卻立即點頭“阿羽,給我!”說罷就上前端起石臼。
黑髮少女快了一步,薙切繪里奈反應過來,張張嘴,森田真希卻已經進入幫廚的工作狀態,低埋著頭,側臉予人認真又嬌俏的覺。
雷傲雪咬,眸子掠過一絲失落。
相比擁有幫廚經驗的金、黑長直少女,她在這方面接觸,一片空白。夏羽開口說話,雷傲雪腦袋是當機狀態,直到森田真希握住杵
咚咚搗碎幹辣椒時,她才回神,心下幽幽嘆了口氣。
夏羽自是沒空觀察三女的反應。
誰來都好,有人幫他搗碎幹辣椒就行。但森田真希不用他多費口舌,一句無厘頭的話,少女就心有靈犀般,知道他要做什麼,對此,夏羽覺很舒服,很輕鬆。
騰出手,夏羽吐了口氣,視線轉向貼了3張黃符紙的‘鹹魚’。
鹹魚只是一個趣稱。
實際上,這截水產食材,經過‘魔聖銅器’的完美泡發處理後,質儼如鮮活的烏賊八爪魚,細膩,白
。
濃濃的腥味好似形成奇詭的氣場,將豪宅庭院覆蓋過去。
烹調的食譜,夏羽腦中的確已經有大致的框架。