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這就是一封驚起許多人冷汗的戰書。
話說回來,‘食之魔王’薙切仙左衛門,沉寂十幾二十年,好久沒有與人比較切磋了吧?
“總帥是一時興起吧?還是到了夏魔王的威脅。”不知是誰低聲說了句,包間氣氛更為奇怪。
突然,一個紅髮中年人,起身離席,二樓的幸平創真見了,不由地大喊:“老爹,你去哪裡啊?”才波城一郎徑直向廚房去。
見他去勢乾淨利落,還保持坐姿的眾大佬,一個個也才反應過來“誒!”
“管它呢!”
“對對,不管總帥是什麼意思,總之這肯定是一場非常有趣的碰撞,嘿嘿嘿,小魔王遭遇老魔王,會不會慘遭秒殺?”廚房裡,夏羽耳朵與左肩之間,夾著一部大屏幕智能手機,他一邊開著水龍頭,仔細清洗雙手,一邊進行著國際長途通話。
“…讓仙左衛門接電話!”聽筒傳出一個無奈的聲音,老頭子夏擎遠在中華“他也是老糊塗了,堂堂霓虹美食界的一派之尊,美食魔王,次天王,怎會邀你一個晚輩私下論藝。”夏羽只得將手機遞給遠月總帥。
對於老友的責問,仙左衛門很是淡然地講:“我覺得是時候了。”那頭聲音更為大:“哼,我覺得早著呢!”
“還早?”仙左衛門瞥一眼夏羽。
“那個小子,我發現他膨脹的苗頭了,年輕人嘛因為網絡上一片倒的大魔王奉承,尾巴肯定翹上天了誰都看不起。這時候,還不是告訴他博取百家之長,糅合技藝的時機,他沒有那份心境,也不可能就此沉下心,放低了身段,再去集百家飯。”夏羽在旁聽得清楚,心中一萬個吐槽。
膨脹你妹!
不過,吐槽轉而被一絲靈光取代。夏羽耳朵高高豎起,內心暗震道:博取百家之長…糅合?
百家飯?
喂,老頭子你是故意的吧!
手機聲音本就清晰,那頭的老傢伙,還刻意加嗓門生怕夏羽聽不到似的。這赤
的明示,讓夏羽不知道該說什麼了,同時,夏羽內心深處,又癢得很,被老頭子一番話吊了胃口,於是他不無怨念的低罵:“好吧,老頭子,你又成功了!”
“博取百家之長,怎麼個博取法?”
“糅合呢?更難了。”
“難道吃一桌百家飯就成?問題是,廚師不是吃貨職業啊,只懂得吃,而不懂美食裡的門道,那就屬於外行吃貨了。”夏羽思忖。
“門道”在食物上,可不僅僅是烹調食物的技術。
香味形意養。
文化內涵,以及一道菜之所以傳下來並被人普遍接受的原因,總而言之,與一般吃貨不同的是,廚師要帶著腦子和思考去吃。
通話很快結束了,薙切仙左衛門把手機還給夏羽,眼神相當的奇怪,好像憋了一會才緩緩說:“你家那位,似乎很不情願你太早接觸龍級必殺。”夏羽犀利反擊:“老頭子肯定是怕我廚藝超越他,老臉沒地方擱呢。”薙切仙左衛門:“…”
“…”剛剛進來廚房的一群大佬,有幾個人腳步趔趄。
不久,夏羽、仙左衛門都取到了自己的食材。
值得一提的是,小店沒有新鮮的螃蟹,仙左衛門還是打了電話叫人將食材輸送過來。
見到木頭砧板上一隻體型龐大的螃蟹,堂島銀指蟹鉗子上面掛有的品牌標籤,道:“這是松葉蟹。”
“雪蟹麼。”夏羽翻一下蟹鉗子的標籤,見產地標註“鳥取”出果然如此的表情。
鳥取縣,全霓虹人口最少的縣,可是蟹的產量全最高。
霓虹這地界,有三大名蟹:帝王蟹、紅蟹、松葉蟹。
提到螃蟹和鳥取縣,就不得不說劇《朝五晚九》中那個聽到螃蟹眼睛就要放光的女生。松葉蟹被霓虹人稱為‘冬季味覺之王’,不是沒有道理的,但問題在於,如今是盛夏的時令,照理說松葉蟹不在最為鮮美的時間段,為什麼仙左衛門偏偏選取它?
夏羽對‘食之魔王’,投以一個極度懷疑的眼神。
挑選食材,也是廚師的必備技能。
什麼時令吃什麼。
飲食要懂得遵照季節規律,這個常識,道理,身為霓虹美食界大魔王的老男人,不可能不懂。
為什麼要“明知故犯”呢?