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豆蔻與草果。
兩者都有辛辣的味道，作用也基本相似。搭配比例基本為1:2。
砂仁與陳皮。
這對組合的作用，就是使香料和土雞本身的味道，變得柔和，不那麼衝口，減弱刺
和濃烈。過度追求衝擊
並非正途。
仔細算下來，夏羽在鍋裡，一共放進了八種香料！
距離“九”極致這個數值，顯然還差了一味，但夏羽已經停手，不打算繼續放任何一味香料了。
沒幾分鐘，水就熱了，夏羽持握筷子攪動鍋裡的香料水，濃郁的香味猶如實質，好似形成了旋風，瀰漫而出，迅速充斥整個禮堂。
“這種味道…”
“他在調配香料？等等！那個泥塊壘砌起來的爐子，是什麼鬼？！”遠月師生從司瑛士那裡收回視線，注視著夏羽，議論紛紛。
“香料搭配？”堂島銀拄著下巴，作沉思狀，心中起伏不定。
難道那小子在香料領域，也有一定的造詣？
嗅了嗅空氣中的味道，涼子麗娜微微
出笑容，低聲自語:“他的學習能力，果然很可怕！”
“當然！”青木宗太在旁嘿嘿一笑，瞟了眼還不知道自己食譜被偷學的堂島銀，非常期待等會夏羽端上作品時，這位遠月‘活著的傳奇’，會如何震驚。
夏羽在用香料水醃製土雞。
而司瑛士那邊，對白
辛德瑞拉牛
的初步處理，也已經完成了。
放下大錘，司瑛士找來手帕抹去汗水，把牛塊，切成相等的片狀，每位評審一片，然後多出來一片，共六片，同時進入醃製步驟。
醃製需要時間，土雞和牛都一樣。
夏羽把土雞浸泡在小盆子裡，用保鮮膜蓋上，這時候拿著半盆香料水，去到裝滿了黃泥的大塑料桶前，探手往裡抓出一團團黃泥，直接放進盆子裡，混合，攪拌！
“他、他用黃泥摻香料水？”遠月師生驚呆狀。
沒錯。
夏羽對驚呼聲不以為意。
等一會，這些用香料水攪拌的黃泥，就要把整隻雞覆蓋。單單把土雞醃製還不夠。夏羽追求的，可是香料味道的極致啊！
醃製大概需要一個小時，也就是說，醃製完成後，夏羽只有30分鐘的時間，烤
整隻土雞！
用猛火是必然的。
2個小時的料理時間，對他來說很趕，對司瑛士也一樣。
司瑛士使用的，是一種夏羽從未見過的牛食材，所花去的醃製時間，甚至比他的土雞，要多出十分鐘，等夏羽用荷葉把雞包住，並綁上繩子密閉，準備拍上黃泥覆蓋的時候，司瑛士才從醃製的盆子裡，取出六塊牛片。
留給兩人的，只有最後的20分鐘！
“時間太趕了啊！”夏羽暗暗道，手心也捏了把冷汗。
不知何時，禮堂內外，已是一片死寂，遠月學生沒有了噓聲，也沒有了議論聲，剩下20分鐘，無疑就是兩人一決生死的衝刺時刻！
“好了！”用黃泥，仔細地把整隻雞覆蓋，而且，一層還不夠，最裡層用香料泥蓋，外面兩層，則用普通的黃泥。
最後，整個泥團，足有籃球那麼大！
嗯？！
夏羽俯身，把泥球
進‘燒土窖’裡，然後下意識往司瑛士那邊瞟去一眼，登時呆了呆。
司瑛士沒有立刻熱油煎牛排，而是站在一個專業的廚房食品真空包裝機器前，將六塊經過醃製的牛，通通裝進透明的真空袋裡。
然後，司瑛士將六袋牛，投進一個不鏽鋼的水池，這個水池如同洗碗池，但裝在旁邊的智能錶盤，告訴夏羽這可不是什麼普通設備，只見司瑛士伸指在錶盤上，按下某個鍵。
嘀，池子立刻冒出白
的水蒸汽！