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創造。
這兩個字，談何容易，料理的基本功就不說了，就說食材。廚師創造新菜品，就要在世界範圍內千千萬萬的食材中，找出合適的搭配，其中考究的就是廚師對食材的認知度。
三
廚師，可以專
某一領域，對其它領域不聞不問。
但是，要想成為傑出的一廚師，在食材上就不能留有死角。
因為食材就是廚師編織美食世界的拼圖、素材，一個缺乏素材的廚師，他的料理當然稱不上豐富多彩。夏羽心知自己這個半路子出家的廚師，缺的就是這些知識，需要到廚神空間好好補課、積累。
翌
，早上八點鐘，一輛黑
汽車，果然準時停在夏氏小店門口。
“喵~”從二樓噔噔下來，夏羽又聽到了貓叫，昨天傍晚那隻
不太健康的花貓，縮在外面走廊上，琥珀的貓眼，滴溜溜盯住他。
急著出門，沒時間好好招待這隻貓，夏羽把昨晚留在冰箱裡的便當拿出來，用筷子把煎炸過的一塊牛扒，挑出來，放在昨晚沒收走的盤子裡，就背對花貓擺擺手，出門去了。
九點鐘，準時到角崎瀧的西班牙風情餐廳。
夏羽和薙切繪里奈剛在餐廳落座，店長兼主廚的角崎瀧就聞訊而至。
這位遠月畢業生，外表就是綁著馬尾與帶著兇惡眼神的女
，個跟外表一樣，非常兇暴，動不動就要發怒揍人。
西班牙餐廳的裝修，很好的契合了店長的風格，滿滿的野氣息，連音樂都是牛仔旋律。
“喲——”角崎瀧對薙切繪里奈打了個招呼，手上端著一盤奇怪的料理，顏鮮紅。
“請嘗用吧，幫我看看改進的空間，價錢就按之前說的轉賬給你，訂金已經付過了。”角崎瀧對繪里奈這位後輩也沒好臉，語氣硬梆梆的。
薙切繪里奈顯然也知道這位前輩的格，不以為意。
“你先嚐嘗看。說說你的試吃
受。”繪里奈偏頭看夏羽。
“好啊！”夏羽躍躍
試。
角崎瀧卻皺眉不
了，打量他“你誰啊？！我的新菜品，可不是什麼人都有資格品嚐的！”
“我嗎？”夏羽從容不迫回答“我是遠月聘用的客座講師，換言之，也就是薙切小姐的老師…”
“哈，講師？”角崎瀧瞪大凶惡的眼睛，上上下下打量夏羽“你才多少歲？遠月聘用你？”看來特殊課堂和他與司瑛士對決的消息，還沒在畢業生群體中傳開。別人不知道他這號人物。夏羽無奈，正想介紹自己，豈料繪里奈就冷冷道:“角崎瀧前輩，如果你以後還想請我當餐廳的品鑑師，那麼就按我說的做！”她適時散發女王氣場，角崎瀧語噎，狠狠瞪了一眼夏羽，才把餐盤放下，十分不甘心地說“那你就嚐嚐吧。”餐盤裡，是一瓣瓣被對半切開的紅辣椒。
每瓣呈半圓狀的紅辣椒裡，
入了不同餡料。
夏羽持握刀叉，卻不急著享用，而是觀察菜品，嗅嗅味道。
“豬
，牛，羊…”
“鮮蝦蟹黃，咦，還有羊
乾酪！”驚奇地睜大了眼睛。
每瓣辣椒裡的餡料，皆是不同的。夏羽抿抿嘴，用叉子，輕輕地刺穿一個煎烤過的紅椒，咬了小口“豬陷的！而且，豬是烤，用歐芹、橄欖油和其它香料烤的，美味啊！”甚至於，外層的紅椒，都有沙司、香料草的味道！
味覺的享受！
只是菜品裡的一小塊拼圖，夏羽就夠震撼的，心中不
暗暗對比昨天傍晚的‘九鮮湯’。
“西班牙釀紅椒！”薙切繪里奈，一口叫破料理的名字，她的料理知識，遠比夏羽豐富，淡淡道:“在西班牙，紅椒更多的作為一種tapas小吃供應，這種傳統tapas小吃，一般會在紅椒內進不同的餡料，其中‘釀’的做法，與中華料理中的‘釀’很相似…”
“tapas？”夏羽撓撓臉“一種餐前小吃？”
“對，更準確說，是小食！”薙切繪里奈瞄他一眼“小食就是西班牙的飲食國粹，上至高級餐廳，下至平民去的小館子，都有這種小食。”說罷，她也用叉子，叉起一個紅椒，嚐了小口。
“角崎瀧前輩，可以端另一道料理了…”
“試吃評價呢？”
“餡料沒問題，需要注意的是紅椒烤制時的火候和灑佐料的時間，紅椒火候多了三秒，烤得有些老了。”角崎瀧立刻
出懊惱之。
“啊啊啊，我就知道火候要出問題！”