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這一幕令不少人滿頭霧水。
兩位女主持都從薙切薊那邊過來。
“夏主廚,為什麼要分開它們呢?”渡邊由紀問。
“很簡單,分開裝,很快就放涼了,畢竟時間緊張。”夏羽聳肩回答。
“放涼?”女主持對視愕然,不懂夏羽的菜品是什麼。
相反地,對手薙切薊的料理,已有眉目,他正在復炸蛇,若不出預料,等會薙切薊就會端上一盤黃金炸蛇
。
“他要做什麼呢?”觀眾好奇,評審也在猜測。
就任由十幾個瓷碗擺在臺上,夏羽掉頭去取另外兩種忌食材!
“寶石之”不多說,切成
丁!
裝金黃蛋的玻璃瓶不急著開。夏羽拿裝滿了
丁的盤子,沒開灶具火,而是端盤到石頭爐灶前,找來一個又長又大的傳統鍋鏟,倒水鏟幾下,略作清洗,另一隻手就拉風箱杆。
呼——巨大妖怪的呼再次沉悶響起。
大鐵鍋水漬在短短几秒鐘內就乾涸,澆淋油脂,嗞嗞嗞,鍋底區域立刻油亮,夏羽居然堂而皇之的,將一盤寶石丁倒進去爆炒,呼,火焰噴薄,焰蛇狂舞…這御火烹調的一幕令不少人失聲。
遠處,薙切薊面容狠狠一。
只能說夏羽拉風箱,用傳統中華大鐵鍋、大鏟勺爆炒寶石丁,實在不符合他的料理美學。跟高雅什麼的,完全不沾邊啊。
見夏羽爆炒丁,再看看擺在料理臺上隔水蒸,正放涼的“星米”眾多專業廚師漸漸醒悟了。
“炒飯?”
“米、丁、蛋
…錯不了,就是炒飯!”
“可這米,這丁,這蛋
,用來做炒飯會不會顯得暴殄天物?”
“誰說不是呢!”眾人嘆息。
金貴的食材,理應組成金貴的食譜、菜品。