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可引人窒息的，並非份量，而是冰山內部閃爍的光芒，以及…
在光芒中游曳的銀魚、藻荇和蝦蟹。
水的
動
，使得山內部的魚蝦充滿生命氣息，觀眾乍一看，還以為魚蝦都是鮮活的，可仔細觀察才恍然，原來蝦蟹通體紅透，這是煮過的
澤特徵。
而冰山水底的藻荇呢，有海帶，有紫菜。
明明山內風景是那麼豐富，評審、嘉賓們站在臺子前，嗅到的只有冰冷，沒有一絲一毫氣味洩
出來。
“鮮”
…
完全被鎖在了裡面！
“對啊，該怎麼吃！”聽遠月總帥問，觀眾們起鬨。
任誰看一個大冰雕擺在桌上，沒盤子，沒刀叉，就如同面對石頭難以下口啊。
“難不成要鑿開？”那名紅髮評審，揭開了兜帽抵住下巴。
“鑿開？”其餘四位評審眼睛一亮。
“是鑿開嗎？”卡爾賢者忍不住問，對唐山、唐玉瓊這對組合讚賞“不提其它的，你們的冰雕菜品，在視覺藝術上就是滿分！”這位西餐菜系出身的龍巨頭，顯然很看重菜品的外觀，這對應東方菜系中的“”和“形”之說。
“鑿開吃，可以。”唐玉瓊俏皮地回答道:“但這只是基礎吃法的一種，諸位儘管發揮想象力。”
“你們想怎麼吃，就怎麼吃！”聞言，評審、嘉賓訝然。
“有意思！”紅髮評審自己掉頭拿來小碗、餐具，再瞧瞧面前矗立的冰疙瘩，雙掌合十道:“雖然破壞藝術品很抱歉，但必須吃啊！”嗤！
餐叉一刺，不需多餘的破冰工具，幾塊碎冰跌進碗裡，紅髮評審改用筷子夾起一塊冰，隨意丟進嘴巴咔咔嚼了起來，那聲音發出似在嚼豆子，只能說牙齒真好。
“咦！”見紅髮評審，一顆一顆冰塊的嚼，吃得歡暢，臉上有享受表情，賽館氣氛頓時不同了。
“吃冰麼？”其餘評審、嘉賓效仿。
“嗬！”評審長奴良氏
冰，嚼碎冰塊，待冰粒在口腔中融化成
體，一股絕美的鮮味溢滿口鼻，他動容道:“這冰…是湯！”