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那麵的畫風,時而迅猛
暴,時而卻是輕撫情人的肌膚,溫柔到了極致。
這回並未藉助麵點。
雙手,就是夏羽麵最原始的工具。
“這面的彈…有點可怕!”唐玉瓊看出了核心秘密,一雙美目,沒去注意夏羽動作如何如何的帥,而是定定看在他手底下,雲彩般,擁有超高可塑
的白
麵糰。
至於直播間和彈幕什麼的,唐玉瓊看得專注,早就忘了,看得懵的直播間觀眾各種姿勢跪求ob解說,她卻依然在自言自語。
砰!被反覆捶打的麵糰,終於穩穩落在案臺上。
“好了?”眾人神一振。
夏羽早已沉浸在美食世界,在享受還原古食譜的過程。
他想,所謂的“貝仙女的味道”可以從太多角度去解釋了,是鄉土情,也可以是母親懷抱港灣一般的溫暖。
由昔劉昴星師兄紹安的事蹟,也不難想象“貝仙女的味道”麵糰做好,與常規麵食不同,混進了豆腐泥的麵糰,彈
足,眾人目睹夏羽用拉麵的手法,將這團白麵,迅速地分解成一團團的麵條。
先把滑溜溜的麵條丟在一邊,不去管。
再度清潔雙手。
“另一半豆腐拿過來!”一面吩咐,夏羽一面扭開灶具閥門,噗的一聲,猛火頓時在中華鐵鍋的鍋底蔓延開來。
北條美代子端來半盤的豆腐。
熱鍋,下油!
看到這,唐玉瓊驚了,她這麼匆匆趕來,自然聽說了三豆腐套餐的新聞“下油熱鍋之後呢?不煸炒辣椒炒出紅油麼?難道他不打算繼續做麻婆…但這樣,為什麼又要把衝口的麻婆豆腐菜品,放在前面?”
“不是麻婆!”單看夏羽熱鍋下料的細節,圍在附近的高階廚師們,就看出了大概。
“嘶,他在想什麼啊!”青木宗太非常同意唐玉瓊的說辭,不住地點頭“對,假如第三道豆腐菜品,不是主攻辛辣的蜀川麻婆,為什麼要排在最後?這可是宴席上菜順序的嚴重失誤!”
“先上極致辛辣的麻婆豆腐,隨後再上柔和的豆腐菜品,這是失誤呢,還是對自己菜品盲目自信的自大呢?”安德莉亞也點著,皺眉道:“非常簡單的道理,寡淡的味道,怎麼將因為麻辣淪陷的舌頭再度喚醒?”
“呵呵!”雷哲只是在那笑。