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雖說都是年糕，可就菜
而言，通俗點講就是外觀，完全是三種截然不同的風格！
葉飛舟組的蘇式年糕，長方塊形，澤為薄荷的綠，質地溫潤，細膩，幾塊壘砌在潔白盤子上，自有一股清涼氣息瀰漫。就如他這個人，翩翩君子，溫潤如玉。
衛忠組的福州菜頭粿，蘿蔔糕，因為主要以米漿、薯粉混合其它小食材攪拌而成的緣故，乍一看，外觀貌似煎過的豆腐塊。
實際上，這些糕點上桌前，的確以平底鍋油煎過，外酥內
，香氣撲鼻。
包括女導演在內的五名評審，受味道刺
，目中的食慾彩一下子變得濃郁了。
評審們的視線，就此在衛忠組的作品上，停住了。
“是菜頭粿啊！”一名戴眼鏡、氣質斯文的評審，喉嚨上下滾動著，在鏡頭中竭力忍耐的樣子“…嗅氣味，蝦米、香菇、臘腸粒等等食材，已經完全融合了，這不像是學員的廚藝，水平太高了，光是看著我的食慾就要脫離牢籠了！”盧青虹只是盯看衛忠那雙手掌，道:“唯一的一次
手，就讓菜品脫胎換骨了麼！果然是那種神奇的廚技，恐怕只有白雲閣一脈…”她被衛忠揮手打斷。
“嚐嚐吧！”衛忠淡淡地道“這雖然不是我的作品，卻凝結我本人一部分的努力在裡面。”他旁邊，1號高中生學員，雙拳緊握，在五位大名鼎鼎的評審面前，不受控制地緊張和
汗。
衛忠拍他肩膀，遞去一個讚賞的眼神“你已經很不錯了！”
“謝謝！”得到偶像、前輩的認同，高中生少年更是欣喜和動。
盧青虹對左右點頭，於是，五位評審齊齊拾起筷子，各自下筷，夾起一塊“菜頭粿”牙齒咬下，在嘴裡咀嚼。
出乎意料的口
！
有蝦米、香菇、臘腸粒等等食材，應該是複雜而多元化的口味才對，但糕塊進口，一陣清香繚繞口鼻！
繼續深度咀嚼的話，芹菜粒、青蒜的蔬菜風味更是洶洶侵襲而來，突然，盧青虹停止了咀嚼，面古怪“怎麼有股海洋的味道…”
“哈哈，是紫菜啊！”一個老者評審發笑:“菜頭粿，並非只有福州有啊，
汕、漳州這些地區也有自己的特菜頭粿。如此一來，福州菜頭粿的特在哪裡呢？正是這一味紫菜啊，它畫龍點睛了！”老者顯然是某某民俗文化研究權威，舞臺下一片敬仰目光。
紫菜！
其它評審瞭然狀。
“難怪，所謂靠山吃山靠海吃海，紫菜之所以被福州人當作一種特殊原料放進菜頭粿，跟鄰海的地理位置有關，同時也是當地人民對海洋母親哺育的恩！”盧青虹嚥下口裡的糕點，口腔還在不停的泛唾沫，這次她撕咬更大塊的菜頭粿，嚼啊嚼。
明明是狼
虎嚥，臉上卻是一副清
笑容。
海的清還在繼續向心靈深處擴散，隱藏在糕點裡的一絲“細膩”讓女導演沉淪，她彷彿去到福州的碼頭，在
麗風清的大白天，舒展雙臂，遠端海平線上，一艘艘隱約可見的漁船，像是被她攬入懷中。